国际邮轮空间区域布局职业教育国际邮轮乘务管理专业教学邮轮餐.pptxVIP

职业教育国际邮轮乘务管理专业教学资源库《邮轮餐饮服务技能训练》国际邮轮空间（区域）布局学校：江苏航运职业技术学院授课老师：刘舜羚

学校：江苏航运职业技术学院授课老师：刘舜羚【学习目标】知识目标：掌握国际邮轮的基本功能；掌握国际邮轮的空间（区域）划分；了解国际邮轮每一部分区域对应的功能。技能目标：学会如何利用网络进行信息查询；熟练运用国际邮轮所属空间（区域）的英文专有名词。素质目标：（1）培养学生的职业意识，主动学习职业相关知识和技能；（2）培养学生独立自主和吃苦耐劳的精神，能够适应职场高强度的工作节奏。【知识点】国际邮轮的基本功能：交通运输功能、游览（休闲、度假）功能、前台功能、后台功能；国际邮轮的空间（区域）划分：客舱区域、非公用（船员）使用空间和公共空间。

知识点知识点一国际邮轮的基本功能知识点二国际邮轮客舱区域知识点三非公用（船员)使用空间知识点四公共空间职业教育国际邮轮乘务管理专业教学资源库丨《邮轮餐饮服务技能训练》

学校：江苏航运职业技术学院授课老师：刘舜羚知识点一国际邮轮的基本功能TheBasicFunctionsofInternationalCruiseShips

交通运输功能负责将旅客从出发港带到目的地，或者在两个目的地之间来回往返，从而完成交通运输功能。游览（休闲、度假）功能能够为