中餐餐桌礼仪小学五年级劳动与技术讲课PPT.pptxVIP

活动4中餐餐桌礼仪;《中餐餐桌礼仪》作为小学五年级劳动与技术课程，意在全方位提升学生对传统饮食文化的认知，培养他们的社交素养，让学生在人际交往中展现良好的精神风貌。

课程开启，老师播放一段热闹的中式家宴视频。视频里，一家人围坐圆桌，长辈有序就座，晚辈依礼侍奉，夹菜、敬酒环节尽显礼仪规范。随后，老师展示一些因不了解餐桌礼仪而引发尴尬的场景，引发学生对礼仪重要性的思考，迅速激发他们的学习兴趣。

在理论教学阶段，老师借助生动的PPT，系统介绍中餐用餐过程中必备的餐具，如筷子、勺子、碗碟等，并详细讲解这些餐具的正确使用方法。老师特别强调筷子使用时的禁忌，如不能插在食物上，不可用筷子指人，同时辅以口诀“筷子不插不指人，轻拿轻放讲文明”，帮助学生记忆。接着，老师阐述座位排序、上菜顺序等重要礼仪知识。在正式用餐时，需遵循以右为尊、以远为上的原则安排座位；上菜通常先凉后热，先主后次。老师还列举不同场合的礼仪细节，如家庭聚餐和正式宴请的差异。

进入实践操作环节，学生模拟家庭聚餐或正式宴请场景。老师在一旁密切关注，及时纠正坐姿不端、夹菜动作不当等问题。学生们依次完成就座、上菜、用餐等环节，还相互提醒礼仪规范。模拟活动结束后，老师组织交流分享会，学生讲述实践过程中的体会以及遇到的难题与解决办法。老师从礼仪规范、应对能力等方面对学生的表现进行点评，表扬表现出色的学生，鼓励大家持续学习，将所学礼仪知识运用到日常生活中。

通过这门课程，学生不仅熟练掌握中餐餐桌礼仪，还深刻感受到中华传统饮食文化的深厚底蕴，在潜移默化中培养了文明素养与社交能力，为今后的社会交往奠定坚实的基础。;;目录;目录;巧手工作坊;巧手工作坊;巧手工作坊;巧手工作坊;巧手工作坊;巧手工作坊;巧手工作坊;巧手工作坊;巧手工作坊;巧手工作坊;劳动小奥秘;掌握了中餐礼仪后，写一份邀请函，邀请你的好朋友来家里做客吧。;评价内容;交流与改进;;1.中餐上菜顺序如下：先上冷盘、再上热菜，最后上甜点和水果。;2.进餐开始的时候，服务员送上湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。;

小学生，讲礼貌，就餐礼仪不可少;

细细嚼，慢慢咽，食物才能都消化;

用餐前，先洗手，细菌才能都赶走;

夹菜时，用公筷，引领就餐新风尚;

放碗时，有顺序，饭碗摆放要整齐;

用餐后，嘴边油，纸巾擦嘴水漱口;

不暴食，不厌食，光盘行动真正好，

既卫生，又文明，中餐餐桌礼仪行!;劳动成果展示;感谢您的聆听