届高考生物一轮复习讲义第8讲酶1.docx

第三单元细胞的能量供应和利用

第8讲酶

考点一

●必备知识

1.蛋白质RNA氨基酸或核糖核苷酸细胞核催化作用生物体内外

2.①—e②—a③—c④—d⑤—b

3.降低化学反应的活化能(2)①乙甲②cacbba③向上提供能量

【考点易错】

(1)√(2)×(3)×(4)×(5)√(6)√

[解析](2)酶作为生物催化剂与无机催化剂一样,在催化反应完成后其性质和数量不发生变化。(3)淀粉酶的本质是蛋白质,若在淀粉和淀粉酶混合液中加入蛋白酶,会将淀粉酶水解,则淀粉的水解速率会变慢。(4)细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖,纤维素酶不能够降解细菌细胞壁。

●典型例题

1.D[解析]酶作为生物催化剂,其作用的反应物既可以是有机物,也可以是无机物,A错误;胃蛋白酶应在适宜pH、低温条件下保存,B错误;醋酸杆菌属于原核生物,无线粒体,C错误;成年牛、羊等草食类动物的肠道中含有能分解纤维素的微生物,因此从其肠道内容物中可获得纤维素酶,D正确。

2.C[解析]POD和PPO均为酶,酶催化的机理是降低化学反应所需要的活化能,A错误;梨若置于无氧环境中储存,细胞会进行无氧呼吸,产生酒精,不利于储存,B错误;酶的作用条件较温和,温度较低,酶的活性减弱,将梨置于4℃的冰箱中储存,通过降低过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)的活性减缓其褐变过程,C