幼儿卫生保健知识
目录
第三节幼儿营养与膳食的卫生要求
第四节幼儿身体疾病的防护要求
第五节幼儿心理卫生要求
第六节幼儿安全防护的要求
第三节学习内容
了解营养学的基础知识,掌握幼儿合理营养与平衡膳食的内容、幼儿膳
食搭配和饮食的卫生要求。
能根据幼儿的膳食特点,配置幼儿营养平衡的食谱。
理解合理、营养的膳食和幼儿园饮食安全对幼儿成长的深远意义,逐步
形成健康的营养观念。
第三节
幼儿营养与膳食的卫生要求
探寻1幼儿营养的卫生要求
情景引入
小一班的亮亮在刚入园时体质较差,面色苍白,唇、指甲
无血色,精神萎靡,食欲不振。在教师的提醒下,家长将
亮亮送去医院检查,发现亮亮患轻度贫血症。经医生指点,
教师和家长在亮亮的饮食中添加了含铁、蛋白质和维生素
C含量丰富的食物,如菠菜、鸡蛋、番茄、橙子等。一段时
间后,亮亮的贫血症竟然消失了。
为什么要在亮亮的饮食中添加含铁、蛋白
质和维生素C含量丰富的食物?
一、营养1.营养素
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