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《微生物的定义》（教案）-中职农林牧渔大类《农业生物技术》高教版（全一册）

核心素养教学目标

科学素养目标

引导学生深入理解微生物的定义，掌握微生物在生物分类中的地位、基本特征（个体微小、结构简单、代谢类型多样等）及其与其他生物类群的区别，培养学生运用生物学知识进行系统分析和归纳总结的能力，帮助学生构建完整的微生物知识体系，从科学角度认识微生物世界。

让学生学会运用科学的观察方法、资料收集与分析方法，探究微生物的存在形式和分布特点，培养学生严谨的科学态度和实事求是的科学精神，提升学生的科学探究能力，使其能够以科学的思维方式去认识和理解微生物相关的现象和问题。

职业素养目标

通过将微生物定义与农业生物技术行业实际相结合，让学生了解微生物在农业生产中的重要作用（如土壤微生物对植物生长的影响、微生物在农业废弃物处理中的应用等），熟悉微生物研究和应用过程中的行业规范和安全要求，培养学生的职业责任感和安全生产意识，明确自身在未来农业生物技术职业岗位中与微生物相关的职责。

在教学活动中，借助小组合作学习、案例分析等任务，锻炼学生的团队协作能力、沟通交流能力和问题解决能力，提高学生在农业生物技术领域从事与微生物相关工作的职业适应能力，为学生未来在该行业的发展奠定基础。

创新素养目标

鼓励学生在理解微生物定义的基础上，结合现代生物技术发展，思考微生物在农业领域的创新应用方向，如新型微生物肥料的研发、微生物农药的创新等，激发学生的创新思维和创新意识，培养学生对科学技术发展的敏锐洞察力。

引导学生针对微生物研究和应用中可能出现的问题（如微生物污染防控、微生物资源开发利用等），尝试从不同角度寻找解决方案，培养学生突破传统思维、勇于探索新技术和新方法的创新实践能力，推动农业生物技术在微生物领域的发展。

教学重难点

教学重点

微生物的定义及基本特征，包括微生物个体微小的量化标准、结构简单的具体表现形式（如原核微生物与真核微生物的结构差异）、代谢类型多样的实例（如光能自养、化能异养等）。

微生物在生物分类中的地位，了解微生物涵盖的主要类群（细菌、真菌、病毒、放线菌等），以及这些类群与其他生物类群的关系和区别。

微生物的分布特点，掌握微生物在土壤、水体、空气、动植物体表及体内等环境中的广泛存在性，以及不同环境中微生物种类和数量的差异。

教学难点

深入理解微生物定义中“微小”“结构简单”等概念的相对性，以及如何从微观和宏观层面综合认识微生物的特征，避免学生对微生物概念产生片面理解。

准确区分微生物不同类群在结构、代谢、繁殖等方面的差异，并理解这些差异与微生物定义之间的内在联系，使学生能够系统地掌握微生物的分类和特性。

培养学生运用微生物定义和相关知识，分析和解释实际生活和农业生产中与微生物相关的现象和问题的能力，实现知识的灵活运用和迁移。

教学过程

课程导入

教师活动：教师展示一段视频，视频内容为显微镜下各种形态各异的微生物（如细菌的球状、杆状、螺旋状，真菌的菌丝体、孢子等），以及微生物在土壤中分解有机物、在食品发酵过程中发挥作用的场景。播放结束后，教师提问学生：“同学们，在刚才的视频中，我们看到了许多肉眼难以直接观察到，但却在自然界和人类生活中发挥着重要作用的微小生物。大家知道这些生物是什么吗？它们又具有哪些独特的特点呢？”引导学生进行思考和讨论，认真倾听学生的回答，并对学生的观点进行点评和总结，引出本节课的主题——微生物的定义，强调微生物在自然界和农业生产中的重要地位和广泛影响。

学生活动：学生认真观看视频，被显微镜下奇妙的微生物世界所吸引，积极参与讨论，结合自己已有的生活经验和知识，大胆发表自己对视频中生物的认识和猜测，如认为是细菌、真菌等，分享自己所知道的与微生物相关的现象。

设计意图：通过直观的视频展示，创设生动有趣的情境，激发学生的学习兴趣和好奇心，引导学生主动关注微生物，调动学生的学习积极性，同时了解学生对微生物的已有认知水平，为后续教学做好铺垫。

知识讲解

1.微生物的定义及基本特征

教师活动：教师运用多媒体课件，结合图文资料，详细讲解微生物的定义。明确指出微生物是指一切肉眼看不见或看不清楚，必须借助显微镜才能观察到的微小生物的总称。接着，分别阐述微生物的基本特征，通过展示不同微生物的显微镜图片和数据资料，说明微生物个体微小的特点，如细菌的大小通常在0.5-5微米之间；利用动画演示和对比图表，讲解微生物结构简单的特性，对比原核微生物（如细菌，没有成形的细胞核）和真核微生物（如真菌，具有细胞核和复杂的细胞器）的结构差异；通过列举微生物在不同环境中的代谢方式实例（如硝化细菌通过化能合成作用将氨转化为硝酸盐，乳酸菌进行乳酸发酵等），介绍微生物代谢类型多样的特征。在讲解过程中，适时提问学生，如“为什么说微生物的代谢类型比其他生物