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冬至包饺子文化传承与实践;节气文化与饮食意义
食材准备与工具清单
手工制作全流程演示
创意饺子花样教学
煮制与食用习俗
教学延伸与互动;01;冬至节气历史起源;;饺子象征文化内涵;02;基础食材选择标准;专业包饺工具介绍;;03;和面醒面关键技巧;擀皮手法力度掌控;;04;元宝/月牙造型演变;彩色面团制作方法;亲子互动造型设计;05;在煮饺子的过程中要保持水沸，这样能够让饺子皮煮熟，馅料熟透。;;团圆分食礼仪规范;06;询问学生关于冬至的历史、习俗和文化知识，如冬至为何吃饺子、冬至与“数九”的关系等。;小组协作包饺比赛;成品展示评分标准;汇报完毕，谢谢大家
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