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就餐就寝安全管理制度

一、总则

1.目的

为了确保公司员工就餐和就寝的安全，营造良好的工作和生活环境，特制定本管理制度。

2.适用范围

本制度适用于公司全体员工。

3.基本原则

安全第一、预防为主；明确责任、加强管理；以人为本、保障健康。

二、就餐安全管理

（一）餐厅安全

1.设施设备

餐厅内的消防设施（如灭火器、消火栓等）应定期检查，确保完好有效，摆放位置符合规定，周围无障碍物。

餐桌、椅等家具应摆放整齐，无松动、损坏现象，避免员工碰撞受伤。

照明设备应正常工作，亮度适宜，无照明死角，及时更换损坏的灯泡。

2.环境卫生

餐厅地面应保持清洁，无油污、水渍，防止员工滑倒。每日定时清扫，必要时进行拖地处理。

餐具、厨具应严格按照卫生标准清洗、消毒，确保干净卫生。消毒设备应正常运行，记录消毒时间和相关信息。

垃圾桶应及时清理，垃圾不得堆积，保持餐厅环境整洁。垃圾桶应加盖，防止异味散发和蚊虫滋生。

3.食品卫生

餐厅采购的食品应符合国家相关食品安全标准，索证索票齐全。严禁采购变质、过期、三无食品。

食品加工过程应符合卫生要求，生熟食品分开加工、存放，防止交叉污染。加工人员应穿戴清洁的工作衣帽、口罩和手套。

食品储存应分类存放，隔墙离地，保持通风良好。易腐食品应冷藏保存，温度符合要求。

（二）就餐秩序

1.排队就餐

员工应按照规定的时间和顺序排队就餐，不得插队、拥挤。排队时应保持适当间距，文明有序。

2.节约粮食

倡导员工节约粮食，按需取餐，避免浪费。如有剩余食物，应倒入指定的泔水桶内。

3.禁止行为

餐厅内禁止吸烟、随地吐痰、乱扔垃圾等不文明行为。

禁止在餐厅内大声喧哗、追逐打闹，保持安静的就餐环境。

禁止将食物带出餐厅，特殊情况需经餐厅管理人员同意。

（三）食品安全事故应急处理

1.报告程序

一旦发生食品安全事故，现场人员应立即报告餐厅负责人或公司相关部门。

餐厅负责人接到报告后，应在第一时间向公司领导报告，并及时拨打当地食品安全监管部门电话。

2.应急措施

立即停止供应可疑食品，封存剩余食品及原料、工具、设备等，以便相关部门调查。

对中毒人员进行初步急救处理，如催吐、洗胃等，并及时送往附近医院救治。

配合食品安全监管部门进行调查，提供相关信息和资料，积极采取措施控制事故扩大。

3.后续处理

事故处理完毕后，对事故原因进行调查分析，总结经验教训，采取有效措施防止类似事故再次发生。

对相关责任人进行责任追究，根据事故严重程度给予相应的处罚。

三、就寝安全管理

（一）宿舍安全

1.设施设备

宿舍内的电器设备应符合安全标准，不得私拉乱接电线，严禁使用大功率电器（如电炉、热得快等），防止发生电气火灾。

宿舍的门窗应完好无损，能够正常开关，门锁应安全可靠。窗户应安装防护栏，防止人员坠落。

宿舍内的床铺、桌椅等家具应摆放整齐，无损坏现象，确保员工休息安全。

2.环境卫生

宿舍地面应保持清洁，定期清扫，垃圾应及时清理，保持室内整洁。

个人物品应摆放整齐，保持宿舍内物品有序。床上用品应定期清洗、更换，保持干净卫生。

宿舍内不得饲养宠物，防止影响环境卫生和他人休息。

3.消防与安全通道

宿舍内应配备必要的消防器材（如灭火器等），并定期检查，确保完好有效。员工应熟悉消防器材的使用方法。

安全通道应保持畅通无阻，不得堆放杂物。通道门应能正常开启，标识清晰。

（二）就寝秩序

1.按时就寝

员工应按照公司规定的时间按时就寝，保持良好的作息习惯。不得在宿舍内大声喧哗、播放高分贝音乐等，影响他人休息。

2.禁止行为

宿舍内禁止赌博、酗酒、打架斗殴等违法违纪行为。

禁止在宿舍内留宿非本宿舍员工，特殊情况需经宿舍管理员同意并登记。

禁止在宿舍内从事任何形式的商业活动或非法活动。

（三）夜间安全巡查

1.巡查安排

公司应安排专人负责夜间宿舍安全巡查，巡查时间应覆盖员工就寝时间段。巡查人员应认真履行职责，做好巡查记录。

2.巡查内容

检查宿舍门窗是否关闭、锁好，有无异常情况。

查看宿舍内电器设备是否关闭，有无违规使用电器现象。

检查有无人员在宿舍内从事违法违纪行为，是否存在安全隐患。

询问员工有无异常情况，及时发现并处理突发问题。

3.问题处理

巡查人员发现问题应及时处理，能够当场解决的应立即解决；无法当场解决的，应及时报告宿舍管理员或公司相关部门，并做好记录。

对于违反就寝安全规定的行为，应及时制止并按照公司相关规定进行处理。

四、安全培训与教育

1.培训计划

公司应制定就