收藏白茶 征求意见稿.pdfVIP

ICS67.140.10

X55

团体标准

T/GZTSSX—202X

收藏白茶

WenganParticularWhiteTea.

征求意见稿

202x-XX-XX发布202x-XX-XX实施

贵州省茶叶学会发布

T/GZTSSx—2022

前言

本标准依据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编制。

本标准由瓮安欧标茶茶叶协会提出并批准。

本标准由瓮安欧标茶茶叶协会、贵州黄红缨茶业有限公司、贵州省瓮安县贵山茶业有限公司、瓮安

县茶产业发展中心、瓮安县市场监督管理局负责起草。

本标准主要起草人：张艳、许英、张丹、史玉娇、胡友明、吴小刚、王实

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T/GZTSSXX—202X

收藏白茶

1范围

本标准规定了瓮安老白茶的产品与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、包

装、运输、贮存。本标准适用于瓮安欧标茶茶叶协会监制生产的瓮安老白茶产品。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本

文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB/T5009.19食品中六六六、滴滴涕残留量的测定

GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定

GB/T5009.94植物性食品中稀土的测定

GB/T5009.103植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定

GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8302茶取样

GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定

GB/T8305茶水浸出物的测定

GB/T8311茶粉末和碎末茶的测定

GB/T14487茶叶感官评审术语

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品

GB23776茶叶感官审评方法

GB/T30375茶叶贮存

GH/T1070茶叶包装通则

NY/T1999茶叶包装、运输和贮藏通则

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

原国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第75号定量包装商品计量监督管理办法

3术语和定义

3.1珍品

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T/GZTSSx—2022

以一芽一叶为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品；

3.2特级

以一芽二、三叶为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品；

3.3一级

以一芽三、四叶嫩梢为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的