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学校宿舍饭堂管理制度

一、总则

（一）目的

为了加强学校宿舍和饭堂的管理，为广大师生提供一个安全、整洁、舒适、有序的生活和饮食环境，特制定本管理制度。

（二）适用范围

本制度适用于学校内所有学生宿舍及学校饭堂的管理。

（三）管理原则

1.以人为本原则：充分考虑师生的需求和利益，提供优质的服务。

2.安全第一原则：确保宿舍和饭堂的设施设备安全，保障师生的人身安全。

3.规范管理原则：建立健全各项规章制度，严格执行，做到有章可循。

4.文明和谐原则：倡导文明行为，营造和谐的生活和饮食氛围。

二、宿舍管理制度

（一）入住与退宿

1.新生入学时，学校根据分配方案安排宿舍床位，学生应按照指定的房间和床位入住。

2.学生因特殊原因需要调整宿舍的，应向学校宿管部门提出申请，经批准后方可调整。

3.学生毕业、休学、退学等情况需退宿时，应在规定时间内办理退宿手续，交清宿舍物品及相关费用，经宿管部门检查验收合格后，方可离开宿舍。

（二）作息时间

1.学校统一规定宿舍的作息时间，学生应严格遵守。

2.晚上熄灯后，学生应保持安静，不得大声喧哗、打闹，以免影响他人休息。

（三）宿舍卫生

1.学生应保持宿舍内整洁卫生，定期打扫，做到地面干净、门窗明亮、物品摆放整齐。

2.宿舍内禁止乱贴乱画、乱扔垃圾，垃圾应及时清理并放置在指定地点。

3.学校定期对宿舍卫生进行检查评比，对卫生优秀的宿舍给予表扬和奖励，对卫生不达标的宿舍进行督促整改。

（四）安全管理

1.学生应增强安全意识，遵守宿舍安全规定，不得在宿舍内使用明火、私拉乱接电线、使用大功率电器等。

2.妥善保管好个人财物，贵重物品应随身携带或锁入柜子，离开宿舍时应关好门窗。

3.禁止在宿舍内留宿非本宿舍人员，如有特殊情况需留宿他人的，应提前向宿管部门报告。

4.发现安全隐患或异常情况应及时向宿管人员报告，并配合做好相关处理工作。

（五）宿舍设施设备管理

1.学校为宿舍配备必要的设施设备，学生应爱护使用，不得故意损坏。

2.如设施设备出现故障，学生应及时向宿管部门报修，不得自行拆卸维修。

3.因学生故意或过失造成设施设备损坏的，应照价赔偿。

（六）宿舍纪律

1.遵守国家法律法规和学校的各项规章制度，不得在宿舍内从事违法违纪活动。

2.尊重他人的生活习惯和隐私，不得干扰他人正常生活。

3.团结友爱，互帮互助，共同营造良好的宿舍氛围。

三、饭堂管理制度

（一）就餐管理

1.学生应按照学校规定的就餐时间到饭堂就餐，排队打饭，不得插队。

2.尊重饭堂工作人员，文明就餐，不得在饭堂内大声喧哗、随地吐痰、乱扔垃圾等。

3.爱惜粮食，杜绝浪费，吃多少打多少。

（二）食品卫生安全

1.饭堂应严格遵守国家食品卫生安全法律法规，确保食品的采购、加工、储存等环节符合卫生标准。

2.采购食品应索证索票，确保食品来源安全可靠。

3.饭堂工作人员应持健康证上岗，定期进行体检和培训，保持个人卫生。

4.加强食品加工过程中的卫生管理，做到生熟分开、餐具消毒、环境清洁。

5.建立食品留样制度，每餐食品应留样不少于100克，保存48小时，以备查验。

（三）饭菜质量

1.饭堂应提供营养均衡、品种多样的饭菜，满足师生的不同口味需求。

2.定期收集师生对饭菜质量的意见和建议，不断改进饭菜质量。

3.接受师生的监督，对饭菜质量问题及时进行处理和反馈。

（四）饭堂设施设备管理

1.饭堂应配备必要的设施设备，如炉灶、蒸箱、冰箱、消毒柜等，并定期进行维护保养，确保正常运行。

2.设施设备出现故障时，应及时报修，不得影响正常供餐。

3.加强对饭堂设施设备的管理，防止被盗、损坏等情况发生。

（五）饭堂环境卫生

1.保持饭堂内环境整洁卫生，每天定时打扫，做到地面干净、桌面整洁、墙壁无污渍。

2.加强对餐具、厨具等的清洗消毒，确保卫生达标。

3.定期对饭堂进行消毒，防止传染病的传播。

（六）饭堂工作人员管理

1.饭堂工作人员应遵守职业道德，热情服务，礼貌待人。

2.严格遵守工作纪律，按时上下班，不得迟到早退。

3.接受学校和师生的监督，对违反规定的工作人员进行批评教育和相应处罚。

四、监督与考核

（一）监督机制

1.学校成立宿舍和饭堂管理监督小组，定期对宿舍和饭堂的管理情况进行检查和监督。

2.设立意见箱和投诉电话，接受师生的投诉和建议，及时处理反馈。

3.鼓励师生对宿舍和饭堂管理中的问题进行监督和举报，对积极参与监督的师生给予表扬和奖励。

（二）考核办法

1.对宿舍管理的考核内容包括宿舍卫生、