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骨折饮食试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.骨折早期饮食应注重？

A.高钙B.活血化瘀C.大补D.清淡

答案：B

2.骨折中期可适当增加？

A.蔬菜B.肉类C.水果D.粗粮

答案：B

3.骨折患者不宜多吃？

A.牛奶B.菠菜C.花生D.鸡蛋

答案：C

4.促进骨折愈合的维生素是？

A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D

答案：D

5.骨折后期饮食重点是？

A.强筋壮骨B.清热解毒C.利水消肿D.健脾开胃

答案：A

6.以下哪种食物富含钙？

A.香蕉B.豆腐C.土豆D.木耳

答案：B

7.骨折患者适合的饮品是？

A.咖啡B.浓茶C.牛奶D.可乐

答案：C

8.骨折早期不宜大量摄入？

A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.膳食纤维

答案：B

9.能帮助钙吸收的是？

A.磷B.铁C.锌D.镁

答案：A

10.骨折患者烹饪方式宜选择？

A.油炸B.烧烤C.清蒸D.油煎

答案：C

多项选择题（每题2分，共10题）

1.骨折早期适合的食物有？

A.三七粥B.山楂茶C.鸡汤D.赤小豆汤

答案：ABD

2.