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大学餐厅水电管理制度

一、总则

（一）目的

为加强大学餐厅水电管理，保障水电设施正常运行，节约水电资源，降低运营成本，特制定本制度。

（二）适用范围

本制度适用于大学内所有餐厅的水电使用及管理。

（三）管理原则

1.安全第一原则：确保水电使用过程中的安全，防止发生安全事故。

2.节约能源原则：倡导节约水电，杜绝浪费现象。

3.规范管理原则：建立健全水电管理制度，规范使用行为。

二、水电设施管理

（一）设施配置

1.餐厅应根据实际经营需求，合理配置水电设施，包括但不限于照明灯具、插座、水龙头、空调、冰箱、炉灶等。

2.新安装或改造水电设施时，应选用符合国家标准、节能高效的产品，并按照相关规范进行施工。

（二）设施维护

1.建立水电设施台账，详细记录设施的型号、数量、安装位置、购置时间等信息。

2.定期对水电设施进行巡检，检查设施的运行状况，及时发现并处理故障和隐患。一般每周至少进行一次全面巡检，对重点设施如炉灶、空调等应增加巡检频次。

3.对损坏的水电设施应及时维修或更换，确保设施正常运行。维修工作应安排专业人员进行，维修后要进行验收，确保维修质量。

4.做好水电设施的清洁工作，保持设施表面干净整洁，避免因灰尘、油污等影响设施性能。

（三）设施更新

1.随着餐厅经营发展和技术进步，适时对老旧、能耗高的水电