2024食品行业年度复盘（盐津铺子、华夏丝路、白象）.pptx

2024食品行业年度复盘;;

食品行业调研;

2282.30亿

（2024年）;;;;;;

零食/坚果/特产行业复盘;;;;;

抖音-零食/坚果/特产行业品牌排名汰换;

乳品/咖啡/麦片/冲调行业复盘;;

天猫-乳品/咖啡/麦片/冲调品牌排名汰换;;;

抖音-乳品/咖啡/麦片/冲调行业品牌排名汰换;

方便速食/速冻食品行业复盘;;;;;

抖音-方便速食/速冻食品行业品牌排名汰换;

明星品牌拆解;

盐津铺子;

成立于2005年，是一家从事食品研发、生产、销售于一体的集团公司。

2017年2月8日在深圳证券交易所A股中小企业板上市，被媒体誉为“休闲零食自主制造第一股”。

聚焦“盐津铺子”辣卤零食、“31°鲜”深海零食；“憨豆爸爸”烘焙食品、“薯惑”焙烤薯片、“蒟蒻满分”果冻、蜜饯果干、蛋类七大品类。

品牌名字由来

“盐津”是种工艺，将新鲜的蔬果加入盐和糖制作成盐津菜（又称素食菜），这一工艺运用到凉果蜜饯制作中，成为南方蜜饯的代表。

盐津铺子作为以蜜饯发轫的自主制造企业，将这种独特的工艺名称用于品牌名称。;;

上市零食企业市值对比;

定位性价比休闲零食品牌

聚焦大单品，打造多品类多品牌矩阵;

2021年，提出“高品质+高性价比”的口号；

2022年推出魔芋丝、辣卤礼包等9.9元量贩装系列；

官网上都写着“一大袋超满足”的醒目标语。;

蛋类零食

蒟蒻果冻布丁

设有子品牌

“蒟蒻满分”

蛋类零食

设有子品牌“

蛋皇”

01

07

盐津铺子产品线;;;;;

拥抱新兴渠道

（1）合作量贩（2）布局抖音;

重视新兴量贩渠道和电商渠道：

新零售渠道等经销渠道成为主流销售渠道，22年起加大了电商渠道;

品牌;

盐津铺子深度合作零食很忙

发力零食量贩：在以量贩零食为主的经销渠道带领下，2022年零食很忙为盐津铺子的总营收贡献7.31%，成为其第一大客户；2023年占比提升到12.38%，整个量贩零食渠道为盐津铺子的营收贡献了20%，预计到2026年，量贩零食业务将占到盐津铺子营收的30%。

与渠道深度绑定：2023年12月18日，盐津铺子控股股东湖南盐津铺子控股有限公司以3.5亿元投资与赵一鸣零食合并后的零食很忙，取得其3.32%股权。;;

排名;;

0.78亿

0.49亿;

2022/11;;

抖音-盐津铺子营销推广

电商推广种草推广电商推广-直播电商电商推广-视频电商种草推广-视频种草合计曝光量;

盐津铺子投放素材：针对孩子投放，主推“大品牌”“鹌鹑蛋”;

自播间：23年9月起逐步加大短视频引流和推荐feed占比，收缩付费占比;

盐津铺子抖音TOP商品（2024年）;;

淘宝天猫;;;

2024年天猫盐津铺子TOP商品;

华夏丝路;

华夏丝路由西安小天使集团创建，历经19年发展，依托新疆、内蒙的骆驼聚集地和靠近天然牧场等地理区位优势，借力当地政府的扶持政策，在牧场旁设立工厂，

成功构建起靠近牧场、一手奶源自产、政策支持以及工厂加工等多重要素融合的产业格局。

先后荣获“CCTV国货优品推荐品牌”，“一带一路国礼品牌”、“品牌强国”权威认证、消费者满意品牌和年度影响力品牌等殊荣。

2023年，华夏丝路先后与刘晓庆，杨恭如、马锦涛、关之琳等明星展开合作，并且在双十一期间销售额突破亿元，缔造了驼奶行业的卓越佳绩，多日蝉联抖音爆款榜首之位。

2024年，华夏丝路签约中国内地影星胡军作为形象代言人，由此开启品牌发展的崭新时代。;

华夏丝路发展历程：21年发展线上运营，合作多位明星;

统计时间;

2023/06;

商品卡占比在15%~20%

直播带货为主

销售占比保持在70%+;

2024/06;

选择小众驼奶赛道;

6.97亿