2025高考冲刺 预测 化学一 热点8 常见的有机化合物（含解析）.docx

热点8常见的有机化合物

考向1常见有机物的性质

【真题研磨】

典例(2024·浙江6月选考)有机物A经元素分析仪测得只含碳、氢、氧3种元素,红外光谱显示A分子中没有醚键,质谱和核磁共振氢谱示意图如下。下列关于A的说法正确的是(D)

A.能发生水解反应

B.能与NaHCO3溶液反应生成CO2

C.能与O2反应生成丙酮

D.能与Na反应生成H2

【审答思维】

(1)图表分析

(2)题干划线部分关键信息解读

关键信息

信息解读

水解反应

能发生水解反应的有机物有卤代烃、酯、某些糖类、蛋白质等有机物

与NaHCO3

溶液反应

与碳酸氢钠反应生成二氧化碳气体的官能团只有羧基?

与O2反应生成丙酮

醇能与氧气在铜或银的催化作用下生成醛或酮,若羟基碳原子上有2~3个氢,生成醛,只有1个氢原子则生成酮

与Na反应生成H2

与钠反应生成氢气的官能团有羟基和羧基?

【失分警示】本题易忽略题干信息中的“A分子中没有醚键”导致官能团判断错误,从而导致失分。

【考场技法】

常见有机物的化学性质

物质

结构简式

特性或特征反应

甲烷

CH4

与氯气在光照下发生取代反应

乙烯

CH2=CH2

①加成反应:使溴水褪色

②加聚反应

③氧化反应:使酸性KMnO4溶液褪色

乙炔

CH≡CH

①加成反应:使溴水褪色

②加聚反应

③氧化反应:使酸性KMnO4溶液褪色

苯

①加成反应:与H2

②取代反应:与溴(溴化铁作催化剂),与硝酸(浓硫酸催化)

③氧化反应:燃烧

溴

乙烷

CH3CH2Br

①取代反应生成乙醇:NaOH水溶液

②消去反应生成乙烯:NaOH醇溶液

苯酚

①氧化反应

②取代反应:和溴水反应生成2,4,6-三溴苯酚

③加成反应:和H2

乙醇

CH3CH2OH

①与钠反应放出H2

②催化氧化反应:生成乙醛

③被酸性KMnO4或K2Cr2O7氧化生成乙酸

④酯化反应:与酸反应生成酯

乙醛

CH3CHO

①氧化反应:催化氧化、银镜反应、与新制的Cu(OH)2反应、被酸性KMnO4氧化

②加成反应:与H2、HCN

丙酮

CH3COCH3

加成/还原反应:与H2

乙酸

CH3COOH

①弱酸性,但酸性比碳酸强

②酯化反应:与醇反应生成酯

乙酸

乙酯

CH3COOCH2CH3

水解反应(酸性或碱性)

酰胺

RCONH2

水解反应(酸性加热或碱性加热)

【多维演练】

1.★★(常见有机物的结构和性质)下列说法错误的是(A)

A.棉花、麻和蚕丝的燃烧产物均相同

B.蛋白质在人体内水解会产生氨基酸

C.油脂可用于生产甘油

D.液化石油气灶改成天然气为燃料,需要调小风门以减少空气进入量

2.★★(新信息情境下的有机物结构和性质)“焖子”是一种特色小吃,制作“焖子”的主要原料有红薯淀粉、植物油、味精、糖、芝麻酱和大蒜等。下列说法正确的是(D)

A.葡萄糖、蔗糖都属于单糖

B.红薯淀粉水解的最终产物是氨基酸

C.植物油是天然有机高分子化合物,可以使溴水褪色

D.味精化学名称为谷氨酸钠,作为增味剂,能增加食品的鲜味

考向2陌生有机物的结构与性质

【真题研磨】

典例(2024·湖北选择考)鹰爪甲素(如图)可从治疗疟疾的有效药物鹰爪根中分离得到。下列说法错误的是(B)

A.有5个手性碳

B.在120℃条件下干燥样品?

C.同分异构体的结构中不可能含有苯环

D.红外光谱中出现了3000cm-1以上的吸收峰?

【审答思维】题干划线部分关键信息解读

关键信息

信息解读

手性碳

手性碳是指碳原子成4个单键,且连4个不同基团?

120℃条件下干燥

若该物质能在120℃下干燥,则物质在该温度下能够稳定存在,即不含有加热能分解的基团

苯环

双键及脂环的不饱和度为1,三键的不饱和度为2,苯环的不饱和度为4?

3000cm-1以上的吸收峰

羟基即O—H键的红外光谱的吸收峰在3000cm-1以上?

【失分警示】不能理解O—H键的红外光谱中会出现3000cm-1以上的吸收峰及过氧键热稳定性差等相关知识,从而导致失分。

【考场技法】

1.常见官能团的化学性质

判断有机物所含官能团,思考相应官能团性质,从而分析目标物质性质。

常见官能团的化学性质:

官能团

特性或特征反应

(碳碳双键)

①加成反应:使溴水褪色

②加聚反应

③氧化反应:使酸性KMnO4溶液褪色

—C≡C—

(碳碳三键)

①加成反应:使溴水褪色

②加聚反应

③氧化反应:使酸性KMnO4溶液褪色

(碳卤键)

①取代反应:NaOH水溶液

②消去反应:NaOH醇溶液

—OH

(醇羟基)

①与钠反应放出H2

②氧化反应:燃烧;催化氧化生成醛或酮;被酸性KMnO4或K2Cr2O7溶液氧化生成酸或酮

③取代反应:与酸反应生成酯、分子间脱水生成醚

④消去反应(浓硫酸催化、加热):生成烯烃

—O