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员工饭堂订餐管理制度

一、总则

（一）目的

为了规范公司员工饭堂订餐管理，提高员工就餐服务质量，保障员工的饮食健康，特制定本制度。

（二）适用范围

本制度适用于公司全体员工。

（三）基本原则

1.方便快捷原则：确保员工能够便捷地进行订餐操作，减少等待时间。

2.食品安全原则：严格把控食品采购、加工、配送等环节，保障食品安全。

3.服务至上原则：以员工需求为导向，提供优质、高效的就餐服务。

二、订餐管理

（一）订餐方式

1.线上订餐：公司设立专门的订餐平台，员工可通过手机APP或公司内部网站进行订餐操作。

2.线下订餐：员工也可在饭堂现场进行订餐，但需提前预约。

（二）订餐时间

1.线上订餐：每天上午[具体时间]开放次日订餐通道，截止时间为当天下午[具体时间]。

2.线下订餐：每天上午[具体时间]至下午[具体时间]接受现场订餐预约。

（三）订餐流程

1.线上订餐流程：

员工登录订餐平台，注册并完善个人信息。

浏览菜品菜单，选择心仪的菜品加入订餐车。

确认订餐信息，包括订餐日期、菜品、数量等。

选择支付方式，完成订餐支付。

2.线下订餐流程：

员工前往饭堂现场，向工作人员提出订餐需求。

工作人员根据员工需求，记录订餐信息，并开具订餐凭证。

员工在订餐凭证上签字确认，完成订餐手续。

（四）订餐变更与取消

1.订餐变更：员工如需变更订餐信息，应在订餐截止时间前进行操作。线上订餐可直接在订餐平台修改，线下订餐需前往饭堂现场办理变更手续。

2.订餐取消：员工如需取消订餐，应在订餐截止时间前进行操作。线上订餐可在订餐平台直接取消，线下订餐需前往饭堂现场办理取消手续。如因特殊情况无法在截止时间前取消订餐，应提前通知饭堂工作人员，否则将按照订餐金额扣除相应费用。

三、菜品管理

（一）菜品供应

1.饭堂应根据员工口味和营养需求，制定合理的菜品菜单。菜品应包括主食、菜肴、汤品、水果等，确保营养均衡。

2.饭堂应定期更新菜品菜单，推出新菜品，满足员工多样化的就餐需求。

（二）菜品质量

1.饭堂应严格把控食品采购渠道，确保食材新鲜、安全、无污染。

2.食品加工过程应符合卫生标准，严格遵守食品加工操作规范，确保菜品质量。

3.饭堂应建立菜品质量监督机制，定期对菜品进行检查和评估，及时发现和解决问题。

（三）菜品价格

1.饭堂菜品价格应合理定价，既要保证菜品质量，又要考虑员工的承受能力。

2.饭堂应定期公布菜品价格，接受员工监督。如因食材价格波动等原因需要调整菜品价格，应提前通知员工。

四、就餐管理

（一）就餐时间

1.饭堂就餐时间为[具体时间]，员工应在规定时间内就餐，避免影响正常工作秩序。

2.如有特殊情况需要提前或推迟就餐，应提前通知饭堂工作人员。

（二）就餐秩序

1.员工应自觉遵守饭堂就餐秩序，排队打餐，文明用餐，不得插队、拥挤、喧哗。

2.员工应爱护饭堂设施设备，不得随意损坏或丢弃餐具。如有损坏，应照价赔偿。

3.员工应保持饭堂环境卫生，不得随地吐痰、乱扔垃圾。用餐完毕后，应将餐具送到指定地点，并清理桌面。

（三）特殊情况处理

1.如遇饭堂菜品质量问题或其他突发情况，员工应及时向饭堂工作人员反映，饭堂应及时处理并给予合理答复。

2.如员工因特殊原因无法在饭堂就餐，可提前申请外带餐食，但需遵守饭堂相关规定。

五、支付管理

（一）支付方式

1.公司支持多种支付方式，包括线上支付（如微信支付、支付宝支付等）和线下支付（如现金支付、饭卡支付等）。

2.员工可根据自身需求选择合适的支付方式。

（二）支付流程

1.线上支付：员工在订餐平台完成订餐操作后，选择支付方式进行支付。支付成功后，订餐信息将自动同步至饭堂系统。

2.线下支付：员工可在饭堂现场使用现金或饭卡进行支付。饭堂工作人员在确认支付信息后，为员工提供相应的就餐凭证。

（三）支付结算

1.饭堂应定期与公司财务部门进行支付结算，确保账目清晰、准确。

2.支付结算周期为[具体周期]，饭堂应在结算周期结束后[具体时间]内提交支付结算报表，经公司财务部门审核无误后进行支付。

六、监督与考核

（一）监督机制

1.公司设立专门的饭堂监督小组，由人事部门、行政部门、员工代表等组成，负责对饭堂订餐管理、菜品质量、就餐服务等进行监督检查。

2.监督小组应定期对饭堂进行检查和评估，及时发现和解决问题。如发现饭堂存在违规行为或服务质量问题，应责令其限期整改。

（二）员工投诉处理

1.员工如对饭堂订餐管理、菜品质量、就餐服务等方面有任何意见或建议，可通过公司内