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商超消毒制度管理制度

总则

一、目的

为了有效预防和控制商超内的传染病传播，保障顾客和员工的身体健康，提高商超的卫生水平，特制定本商超消毒制度管理制度。

二、适用范围

本制度适用于本商超内的所有区域，包括但不限于卖场、仓库、办公区、卫生间等。

三、管理原则

1.预防为主：坚持预防为主的方针，加强对商超内卫生状况的监测和管理，及时发现和消除卫生隐患。

2.全员参与：全体员工应积极参与商超的消毒工作，遵守消毒制度，共同维护商超的卫生环境。

3.科学规范：按照科学的方法和规范进行消毒工作，确保消毒效果和安全性。

4.持续改进：不断总结经验，改进消毒工作，提高消毒工作的质量和效率。

四、管理机构及职责

1.成立商超消毒工作领导小组，由商超总经理担任组长，各部门负责人为成员。领导小组负责制定消毒工作计划，组织实施消毒工作，协调解决消毒工作中的问题。

2.商超后勤部负责商超内消毒工作的具体实施，包括采购消毒药品、器具，安排消毒人员，制定消毒方案等。

3.各部门负责人应配合后勤部做好本部门的消毒工作，安排专人负责本部门的消毒工作，定期对本部门的卫生状况进行检查和整改。

4.全体员工应遵守消毒制度，配合后勤部做好本区域的消毒工作，如发现卫生问题应及时报告后勤部。

消毒准备工作

一、人员准备

1.后勤部应安排专业的消毒人员进行消毒工作，消毒人员应具备相关的消毒知识和技能，经过专业培训并取得相应的资格证书。

2.消毒人员应定期进行健康检查，如发现患有传染病或其他不适宜从事消毒工作的疾病，应及时调离消毒岗位。

3.消毒人员应严格遵守消毒操作规程，佩戴个人防护用品，如口罩、手套、工作服等，确保自身安全。

二、物资准备

1.后勤部应根据商超的面积、人员密度等因素，合理采购消毒药品、器具等物资，确保物资充足。

2.消毒药品应符合国家相关标准，具有良好的消毒效果和安全性，采购时应选择正规厂家生产的产品，并索取相关的检测报告和合格证明。

3.消毒器具应定期进行清洗和消毒，确保器具清洁卫生，使用时应按照操作规程进行操作，避免交叉污染。

三、环境准备

1.消毒前应将商超内的物品摆放整齐，清理垃圾和杂物，保持环境整洁。

2.对于易受污染的物品，如食品、饮料等，应进行遮盖或转移，避免消毒药品对其造成污染。

3.对于需要消毒的设备和器具，如货架、购物车、电梯等，应提前关闭电源或气源，避免消毒过程中发生意外。

消毒方法及频率

一、空气消毒

1.采用紫外线消毒灯进行空气消毒，紫外线消毒灯应安装在商超内的高处，距离地面22.5米，每1015平方米安装一盏，每次消毒时间不少于30分钟。

2.每天营业结束后，对商超内的空气进行一次全面消毒；在传染病流行期间，应增加消毒次数，每天不少于2次。

二、物体表面消毒

1.对于商超内的物体表面，如货架、购物车、电梯按钮、门把手等，应采用含氯消毒剂进行擦拭消毒，含氯消毒剂的有效氯浓度应达到250500mg/L，作用时间不少于30分钟。

2.每天营业结束后，对商超内的物体表面进行一次全面消毒；在传染病流行期间，应增加消毒次数，每天不少于2次。

3.对于易受污染的物品，如食品、饮料等，应采用75%的酒精进行擦拭消毒，作用时间不少于30秒。

三、地面消毒

1.采用含氯消毒剂进行地面消毒，含氯消毒剂的有效氯浓度应达到5001000mg/L，作用时间不少于30分钟。

2.每天营业结束后，对商超内的地面进行一次全面消毒；在传染病流行期间，应增加消毒次数，每天不少于2次。

四、卫生间消毒

1.采用含氯消毒剂进行卫生间消毒，含氯消毒剂的有效氯浓度应达到5001000mg/L，作用时间不少于30分钟。

2.每天营业结束后，对卫生间的地面、墙壁、便池、洗手盆等进行一次全面消毒；在传染病流行期间，应增加消毒次数，每天不少于2次。

3.定期对卫生间的通风设施进行清洁和消毒，保持卫生间的通风良好。

五、垃圾桶消毒

1.采用含氯消毒剂进行垃圾桶消毒，含氯消毒剂的有效氯浓度应达到5001000mg/L，作用时间不少于30分钟。

2.每天营业结束后，对垃圾桶进行一次全面消毒；在传染病流行期间，应增加消毒次数，每天不少于2次。

3.定期清理垃圾桶内的垃圾，保持垃圾桶的清洁卫生。

消毒记录及检查

一、消毒记录

1.后勤部应建立消毒记录台账，记录每次消毒的时间、地点、消毒方法、消毒药品的名称和浓度等信息。

2.消毒记录台账应保存至少两年，以备查阅。

二、检查与监督

1.商超消毒工作领导小组应定期对商超内的消毒工作进行检查和监督，检查内容包括消毒制度的执行情况、消毒药品的