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员工餐厅外包协议书

?甲方（委托方）：

名称：______________________

法定代表人：________________

地址：____________________

联系方式：________________

乙方（受托方）：

名称：______________________

法定代表人：________________

地址：____________________

联系方式：________________

鉴于甲方拥有员工餐厅，为提高餐厅服务质量和管理水平，甲方决定将员工餐厅外包给乙方经营管理；乙方具备经营员工餐厅的专业能力和经验，愿意接受甲方的委托。根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平和诚实信用的基础上，经友好协商，就甲方将员工餐厅外包给乙方事宜达成如下协议：

一、服务内容及要求

（一）服务内容

乙方负责甲方员工餐厅的日常运营管理，包括但不限于提供早、中、晚三餐的餐饮服务，以及根据甲方需求提供特殊时段的加餐服务等。

（二）服务要求

1.食品质量

乙方应严格遵守国家食品安全相关法律法规，确保所提供的食品原材料新鲜、安全、卫生，无变质、无异味、无污染。

食品加工过程应符合卫生标准，生熟分开，防止交叉污染。烹饪应熟透，确保食品安全。

2.菜品供应

乙方应制定每周的菜品供应计划，经甲方审核同意后执行。菜品应丰富多样，营养均衡，满足不同员工的口味需求。每周应提供不少于[X]种不同的菜品供员工选择。

根据季节变化和甲方员工反馈，及时调整菜品供应，保证菜品的新鲜感和吸引力。

3.餐厅环境

保持餐厅环境整洁卫生，每天定时进行清扫、消毒，包括餐厅地面、桌椅、餐具、厨房设备等。

餐厅应通风良好，空气清新，无异味。定期对餐厅进行除虫、灭鼠等工作，防止虫害和鼠害。

4.服务质量

乙方员工应着装整齐、干净，佩戴工牌，服务态度热情、周到、文明礼貌。

合理安排餐厅服务人员，确保在就餐高峰期能够及时、高效地为员工提供服务，减少员工排队等候时间。

二、双方权利与义务

（一）甲方权利与义务

1.权利

有权对乙方的餐厅经营管理工作进行监督、检查，提出意见和建议。

有权了解乙方的食品采购渠道、菜品制作过程等与餐厅经营相关的信息。

如发现乙方提供的餐饮服务不符合本协议约定或存在食品安全问题等，有权要求乙方立即整改，直至解除本协议。

2.义务

向乙方提供员工餐厅的场地、设施设备等现有条件，并确保其正常使用。

协助乙方办理与餐厅经营相关的各类许可证、执照等手续，提供必要的证明文件和协助。

按照本协议约定及时向乙方支付外包费用。

向乙方提供员工就餐人数、口味偏好等相关信息，以便乙方合理安排餐饮服务。

（二）乙方权利与义务

1.权利

有权按照本协议约定自主经营管理员工餐厅，包括但不限于菜品研发、人员招聘、食材采购等。

有权要求甲方按照本协议约定提供必要的协助和支持。

根据本协议约定收取外包费用。

2.义务

严格按照国家法律法规及本协议约定经营管理员工餐厅，确保食品安全和服务质量。

负责员工餐厅的食材采购、加工制作、餐厅清洁、餐具清洗消毒等全部经营管理工作。

按照本协议约定的服务内容和要求，为甲方员工提供优质、高效的餐饮服务。

定期向甲方汇报餐厅经营情况，包括菜品供应、成本核算、员工反馈等信息。

接受甲方的监督检查，对甲方提出的问题及时整改。

遵守甲方的各项规章制度，不得影响甲方的正常工作秩序。

不得将员工餐厅转包给第三方经营。

三、费用及支付方式

（一）费用标准

甲方按照以下方式向乙方支付外包费用：

1.固定费用：每月支付人民币[X]元，作为乙方经营员工餐厅的基本费用，涵盖餐厅场地租赁（如有）、设备折旧、人员工资、水电费等基本运营成本。

2.餐饮成本费用：乙方每月根据实际采购食材及调料等成本费用向甲方提供详细清单，甲方按照清单金额的[X]%支付乙方餐饮成本费用。该部分费用以实际发生额为准，每月结算。

（二）支付方式

甲方应在每月[具体日期]前，将上月的外包费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后[X]个工作日内提供正式发票给甲方。

四、食品安全保障

（一）食品采购

1.乙方应选择具有合法资质的供应商采购食品原材料，确保所采购的食品符合国家食品安全标准。

2.每次采购食品原材料时，乙方应向供应商索取发票、食品检验检疫证明等相关文件，并妥善保存，以备甲方及相关部门检查。

（二）食品加工与储存

1.乙方应按照食品安全操作规范进行食品加工，严格遵守生熟分开