菌汤牦牛肉丸加工技术规范.docx

Q/LB.□XXXXX-XXXX

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ICS

FORMTEXT67.120.10

CCS

FORMTEXTCS

FORMTEXTX20

FORMTEXT中国商品学会团体标准

T/FORMTEXTCSFORMTEXTXXXX—FORMTEXTXXXX

FORMTEXT菌汤牦牛肉丸加工技术规范

FORMTEXTTechnicalspecificationfortheprocessingofbeefmeatballswithmatsutakesoupfromyaks

FORMDROPDOWN

FORMTEXT2025-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布

FORMTEXT2025-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施

FORMTEXT中国商品学会??发布

STYLEREF标准文件_文件编号T/CSXXXX—XXXX

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STYLEREF标准文件_文件编号T/CSXXXX—XXXX

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菌汤牦牛肉丸加工技术规范

范围

本文件规定了菌汤牦牛肉丸加工技术的原辅料要求、基本要求、制作工艺、生产环境卫生要求以及标志、包装、运输、储存的内容。

本文件适用于以菌汤、牦牛牛肉为主要原料，添