2025秋《三维设计 新课标高考总复习 生物》阶段验收评价(六)　生物技术与工程.docx

阶段验收评价(六)生物技术与工程

一、选择题(本题共16小题，共40分。第1～12小题，每小题2分；第13～16小题，每小题4分。每题只有一个正确选项)l

1.(2024·河北高考)下列相关实验操作正确的是 ()

A.配制PCR反应体系时,加入等量的4种核糖核苷酸溶液作为扩增原料

B.利用添加核酸染料的凝胶对PCR产物进行电泳后,在紫外灯下观察结果

C.将配制的酵母培养基煮沸并冷却后,在酒精灯火焰旁倒平板

D.将接种环烧红,迅速蘸取酵母菌液在培养基上划线培养,获得单菌落

解析:选B配制PCR反应体系时,加入4种脱氧核苷酸的等量混合液作为扩增原料,A错误;对PCR产物进行电泳时,在凝胶中添加核酸染料,凝胶中的DNA分子通过染色可以在波长为300nm的紫外灯下被检测出来,B正确;酵母培养基应该用湿热灭菌法进行灭菌处理,而不是煮沸消毒,C错误;为了避免高温杀死菌种,接种环烧红后需要冷却,才能蘸取酵母菌液在培养基上划线培养,获得单菌落,D错误。

2．黄酒是世界上古老的酒类之一，源于中国，以糯米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%～20%，酒的品质主要受菌种的影响。下图表示酿制黄酒的一种工艺流程。下列有关叙述正确的是()

A．菌种a能产生淀粉酶，淀粉作为菌种a的碳源和氮源

B．菌种b增殖过程中，产生的酒精分子数等于CO2分子数

C．菌种b产生的酒精的跨膜运输不需要载体蛋白协助

D．工艺c表示灭菌，目的与“蒸煮”相同

解析：选C根据酶的专一性，淀粉酶分解、利用的是原料中的淀粉，淀粉为菌种a提供碳源，而不能作为氮源物质，A错误；菌种b在有氧呼吸和无氧呼吸过程中均会增殖，只是增殖速率不同，而只有无氧呼吸产生的酒精分子数等于CO2分子数，B错误；菌种b在细胞质基质中经无氧呼吸(酒精发酵)产生酒精，以自由扩散的方式运输到细胞外，不需要载体蛋白协助，C正确；工艺c为消毒，“蒸煮”有利于糖化，同时也会杀死大多数微生物，D错误。

3．固态发酵酿酒流程一般包括选粮、浸泡、蒸煮、摊凉、下曲、堆积发酵、入窖发酵等步骤，其发酵基质中几乎不含有可流动的水分。下列相关叙述错误的是()

A．摊凉后再下曲，主要是为了防止高温导致酒曲中的微生物死亡

B．入窖发酵时如密封不严，可能会导致乳酸菌大量繁殖影响酒质

C．固态发酵和液态发酵相比其基质含氧量更高，利于微生物的繁殖

D．固态发酵和液态发酵比产生的废水较少，更利于环保

解析：选B摊凉后再下曲，主要是为了防止高温导致酒曲中的微生物死亡，避免发酵失败，A正确；入窖发酵时如密封不严，不会导致乳酸菌大量繁殖，因为乳酸菌是厌氧微生物，B错误；固态发酵中基质与气体的接触面积大，供氧充足，因此固体发酵和液态发酵相比其基质含氧量更高，因而有利于微生物通过有氧呼吸获取大量的能量，进而有利于其大量繁殖，C正确；固态发酵的基质中几乎不含有可流动的水分，因此固态发酵与液态发酵相比产生的废水较少，更有利于环保，D正确。

4．解钾菌分泌的有机酸能使土壤中不溶性钾转化为可溶性钾，被植物吸收利用。根据选择培养基中出现的透明圈大小筛选出高效解钾菌菌种，扩大培养后添加到有机肥中制成生物菌肥，改善土壤钾元素供应能力。下列说法错误的是()

A．选择培养时，应以不溶性钾为钾元素的唯一来源

B．有机酸是解钾菌的次生代谢物，是其生长发育必需的

C．筛选过程中菌落透明圈越大，相应的解钾菌活性越高

D．增施生物菌肥可减少化肥的使用，推动农业可持续发展

解析：选B根据“解钾菌分泌的有机酸能使土壤中不溶性钾转化为可溶性钾，被植物吸收利用”，选择培养时，应以不溶性钾为钾元素的唯一来源，A正确；次生代谢物不是生物生长发育必需的，B错误；筛选过程中菌落透明圈越大，说明解钾菌分泌的有机酸越多，相应的解钾菌活性越高，C正确；增施生物菌肥可减少化肥的使用，能够推动农业可持续发展，D正确。

5．我国科学家从北极分离、鉴定出了一种耐冷细菌，过程如下：①接种在人造海水中，在15℃振荡培养3小时；②梯度稀释后将样品涂布在TYS培养基中(0.5%胰蛋白胨、0.1%酵母提取物、1.5%琼脂)，15℃培养7天；③挑取生长的菌落，进行划线，15℃培养后选择不同形态的菌落进行进一步的培养、鉴定和保藏。下列说法不正确的是()

A．人造海水、仪器等在使用前需要进行灭菌处理

B．TYS培养基是含有机碳源、氮源的固体培养基

C．涂布后再次划线培养的目的是进一步纯化所得菌种

D．分析所有菌落，能还原采样点所有微生物的种类与含量

解析：选D人造海水、仪器等在使用前需要进行灭菌处理，否则会有杂菌污染，A正确；TYS培养基中有0.5%胰蛋白胨、0.1%酵母提取物、1.5%琼脂，因此TYS培养基是含有机碳源、氮源的固体培养基，B正确；涂布后再次划线培养的目的是进一步纯化所得菌