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(最新)健康知识竞赛题库(+答案)(二)

一、选择题

1.以下哪种食物富含优质蛋白质？（）

A.土豆

B.鸡蛋

C.香蕉

D.黄瓜

答案：B。鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，易于被人体吸收利用。土豆主要含碳水化合物；香蕉富含钾等矿物质和维生素；黄瓜主要含水分、维生素等，蛋白质含量都不高。

2.成年人每天适宜的睡眠时间是（）。

A.45小时

B.68小时

C.910小时

D.1112小时

答案：B。对于成年人来说，68小时的睡眠可以让身体和大脑得到较好的休息和恢复，有助于维持身体正常的生理功能、提高免疫力、保持良好的精神状态等。睡眠过少可能导致疲劳、注意力不集中、免疫力下降等问题；而睡眠过多也可能会使人感到困倦、身体乏力等。

3.下列哪种维生素缺乏会导致夜盲症？（）

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

答案：A。维生素A参与视网膜内视紫红质的合成与再生，维持正常的暗适应能力。当维生素A缺乏时，视紫红质合成减少，对弱光敏感度降低，暗适应时间延长，严重时可导致夜盲症。维生素B族参与身体多种代谢过程；维生素C有抗氧化等作用；维生素D主要促进钙的吸收和利用。

4.运动时，合理的呼吸方式是（）。

A.憋气

B.浅而快的呼吸

C.深而慢的呼吸

D.随意呼吸

答案：C。深而慢的呼吸可以使肺泡有足够的时间进行气体交换，吸入更多的氧气，排出更多的二氧化碳，提高呼吸效率，为运动提供充足的氧气供应。憋气会导致胸腔内压力升高，影响血液循环，对身体不利；浅而快的呼吸不能充分进行气体交换；随意呼吸可能无法满足运动时身体对氧气的需求。

5.下列哪项不属于高血压的危险因素？（）

A.高盐饮食

B.适量运动

C.吸烟

D.肥胖

答案：B。适量运动有助于降低血压，是预防高血压的有益因素。高盐饮食会导致体内钠离子增多，引起水钠潴留，增加血容量，从而升高血压；吸烟会损伤血管内皮细胞，导致血管收缩和硬化，增加高血压的发病风险；肥胖会使身体代谢负担加重，影响心血管系统功能，容易引发高血压。

6.以下哪种水果具有降血脂的作用？（）

A.苹果

B.榴莲

C.荔枝

D.龙眼

答案：A。苹果中含有丰富的果胶，它可以与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外，从而起到降血脂的作用。榴莲、荔枝、龙眼含糖量较高，过量食用可能会导致血糖升高，且它们并没有明显的降血脂作用。

7.正常成年人的心率范围是（）次/分钟。

A.4060

B.60100

C.100120

D.120140

答案：B。在安静状态下，正常成年人的心率一般在60100次/分钟。心率低于60次/分钟称为心动过缓，高于100次/分钟称为心动过速。心率会受到运动、情绪、疾病等多种因素的影响。

8.人体缺乏哪种矿物质会导致贫血？（）

A.钙

B.铁

C.锌

D.镁

答案：B。铁是合成血红蛋白的重要原料，血红蛋白负责运输氧气。当人体缺乏铁时，血红蛋白合成减少，导致红细胞携带氧气的能力下降，从而引起贫血。钙主要与骨骼和牙齿的健康有关；锌参与人体多种酶的合成和生理功能；镁在能量代谢、神经传导等方面发挥作用。

9.下列哪种食物有助于缓解便秘？（）

A.糯米

B.芹菜

C.蛋糕

D.巧克力

答案：B。芹菜富含膳食纤维，膳食纤维可以增加粪便体积，促进肠道蠕动，从而缓解便秘。糯米黏性大，不易消化，可能会加重便秘；蛋糕和巧克力通常含有较高的脂肪和糖分，膳食纤维含量低，不利于肠道蠕动。

10.流行性感冒主要是由（）引起的。

A.细菌

B.病毒

C.支原体

D.衣原体

答案：B。流行性感冒是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病。细菌可引起多种感染性疾病，但不是流行性感冒的病原体；支原体和衣原体也可导致一些呼吸道或其他部位的感染，但不是流感的主要病因。

二、填空题

1.人体的免疫系统由免疫器官、免疫细胞和（）组成。

答案：免疫分子。免疫器官如胸腺、脾脏、淋巴结等；免疫细胞如淋巴细胞、巨噬细胞等；免疫分子如抗体、补体、细胞因子等，它们共同构成人体的免疫系统，发挥免疫防御、免疫自稳和免疫监视等功能。

2.合理膳食的原则包括食物多样、谷类为主、多吃蔬菜水果和薯类、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉、减少烹调油用量，吃（）盐。

答案：清淡少。清淡少盐的饮食有助于维持身体的健康，减少高血压、心脏病等疾病的发生风险。过多的盐摄入会增加肾脏负担，升高血压。

3.成年人每天的饮水量应不少于（）毫升。

答案：15001700。足够的