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2025年第5期

DOI：10.19904/j.cnki.cn14-1160/s.2025.05.012

不同类型果袋对大五星枇杷果实品质的影响分析

高健

（兴仁市农业农村局，贵州黔西南562300）

摘要：为了进一步提高枇杷果实品质，结合枇杷的分布情况，在同一区域、确保施肥水平一致、病虫害防治措施一

致、同期种植和管护相当的情况下，在贵州省黔西南州兴仁市马马崖镇九盘村枇杷基地比较不套袋、套枇杷

专用纸袋、外套反光膜袋+内套枇杷专用纸袋对枇杷果实品质的影响。结果表明，不同类型果袋对枇杷单果

质量、果实横径、纵径、果形指数、果实糖含量及维生素C含量有显著影响，其中以外套反光膜袋+内套枇

杷专用纸袋效果最佳；套袋能显著提高果实单果质量与果形指数，套袋后果实果糖、葡萄糖、蔗糖及总糖含

量均显著降低，但山梨醇含量明显增加，有利于提高果实维生素C含量。

关键词：大五星枇杷；果实品质；套袋；果袋

文章编号：1005-2690（2025）05-0036-03中国图书分类号：S667.3文献标志码：B

果实套袋技术作为现代果树栽培中的一种重要管高气温32℃，区域内土质是黄壤，土壤pH值偏酸，

理手段，近年来受到越来越多的关注。特别是在果实种植规格4m×4m，种植密度为630株/hm。2

品质提升方面，不同类型的果袋对果实品质的影响表1.2试验材料

Eriobotryajaponica）种植枇杷品种为大五星，树龄为5年，长势优

现出显著差异。大五星枇杷（

作为一种重要的经济果树，因其独特的风味和丰富的良、树势整齐，无病虫害发生，进入结果盛期，果树

营养成分而受到广泛喜爱。研究表明，果袋的使用不生长旺盛。

仅能够有效保护果实免受病虫害侵害，还能改善果实果袋使用枇杷专用袋（双层枇杷袋，外绿内黑）、

的外观和内在品质，从而提高市场竞争力[1]。在品质PET高分子反光膜。

提升方面，多项研究揭示了果袋对果实糖分、酸度及1.3试验方法

维生素C含量的影响。以枇杷为例，使用反光膜袋的1.3.1试验处理

果实维生素C含量可提高20％～30％，这归因于反试验共设3个处理，处理1不套袋，处理2套枇

光膜的光反射特性，能够有效提高光合作用的效率。杷专用纸袋，处理3外套反光膜袋+内套枇杷专用

此外，使用纸袋的果实在果糖和蔗糖含量上相比未套纸袋。

袋果实降低了约15％，但同时在山梨醇含量方面却1.3.2试验设计

显著增加，显示出果袋对果实代谢过程的调节作选择树势、树冠大小和产量基本一致的大五星枇

用[2]。不同类型的果袋通过调节温度、湿度和光照等杷树10棵，每株树用于每个处理的果穗为4个，采

环境因素，直接影响果实的生长和发育。然而，目前用完全随机设计。于花后90d实施处理，处理之前

针对不同类型果袋对大五星枇杷果实品质的系统研究进行1次彻底的病虫害防治与疏果处理，每穗留下果

仍显不足，特别是在多种果袋组合使用的效果分析方实3～4个。套袋时间应选择在晴天露水干后，套袋

面。因此，本文旨在探讨不同类型果袋对大五星枇杷时，先把袋子撑开，以手掌托住袋底，把幼果与果柄

果实品质的影响，分析其在糖分、酸度、维生素含量都装入到袋中，袋口两侧朝着中央折叠、扎紧。套袋

等方面的变化，以期为果实套袋技术的应用和优化提后覆盖防鸟网，依照果园常规管理技术完成管理。

供科学依据。1.4测定项目与方法