红酒供应链研究现状.docx

红酒供给链争论现状

国内红酒进展争论现状

中国红酒业的进展

世界葡萄酒业每年增长速度不到1%，国际市场上每年有大量的葡萄酒过剩，而中国葡萄酒每年增长速度超过10%。中国乃至亚洲已经成为葡萄酒业最具潜力的“世界”。国内葡萄酒的市场格局根本还是比较明朗，根本实现了品牌的高度集中。自1998年起，张裕、长城、王朝三家就始终占据了50%以上的市场份额，而野力、龙徽等十几种品牌的综合实力进展也已进入快车道，正在快速崛起成长为其次梯队，占据了剩下的大多数市场份额。

随着葡萄酒关税降低以及人民币升值，国内葡萄酒相对国外葡萄酒具有的价格优势渐渐削减。国际葡萄酒生产商又将对我国市场发起自上世纪九十年月后的其次次市场争夺攻势，我国葡萄酒市场竞争将越来越剧烈。

张裕红酒的诞生和进展

1892年，著名的爱国侨领张弼士先生为了实现\实业兴邦\的梦想，先后投资300万两白银在烟台创办了\张裕酿酒公司\，中国葡萄酒工业化的序幕由此拉开。经过一百多年的进展，张裕已经进展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。1997年和2025年张裕B股和A股先后成功发行并上市，2025年7月，张裕被中国工业经济联合会评为\最具国际竞争力向世界名牌进军的16家民族品牌之一\。在中国社会科学院等权威机构联合进展的2025年度企业竞争力监测中，张裕综合竞争力指数居位列中国上市公司食品酿酒行业的第八名，成为进入前十强的唯一一家葡萄酒企业。

面对市场机遇和葡萄酒行业的剧烈挑战，张裕确定了将来三年的进展战略目标：到2025年，实现销售收入50亿元，利税15亿元，进入世界葡萄酒酒业前10强,成为国际著名的葡萄酒企业集团。

作为国内葡萄酒行业的龙头公司，张裕自2025年上市以来，始终保持稳定增长，即使在全球患病金融危机的2025年，其当年中报净利润仍同比大增46.84%。

成都的红酒市场分析1.3.1主要品牌和渠道

成都是去往西南的重要交通枢纽，目前贵阳、云南、西藏等地很多的产品是从成都作为选购点。当地便利的物流和批发市场供给了便利。而葡萄酒市场正处在一个快速成长期，从品牌上看，主导品牌依次是华夏长城、沙城长城、烟台长城、张裕、天、龙徽、云南红、成都红。进口酒方面有意大利、法国、澳大利亚、西班牙、阿根延、智利、南非等10余个国

家的众多葡萄酒。

葡萄酒在成都的主要销售渠道依次是餐饮、商超、夜场、批发、专卖店以及酒类专题超市。在餐饮渠道上，主要还是以国产葡萄酒为主，以价格在100元以上的中高端产品为主。一些星级的酒店里面消灭了高档的进口葡萄酒，消费人群主要是政界、商界要人和一些外宾另外，成都分布着相当数量的西餐厅，葡萄酒消费在这些地方更为成熟。

1.3.2将来进展

随着进口酒加剧对国内市场的争夺，国内品牌加快了市场的开拓步伐。在成都，众多国内知名品牌看到了市场的进展潜力：作为行业龙头的张裕，多年来在成都市场表现始终不是很抱负。糖酒会期间，张裕在成都召开全国经销商大会，张裕集团总经理周洪江认为成都市场具有巨大的进展潜力。

这正是张裕的机遇所在，张裕将重点投入、重点开发成都的葡萄酒市场。张裕集团代表表示：“假设今年公司能实现全国市场销售额增长50％左右的目标，那么成都市场应当实现涨一倍的目标。”

国内红酒行业分析

宏观环境分析〔PEST模型〕

红酒是国际酒类市场中仅次于啤酒的其次大酒类产品，但目前我国红酒人均消费量仅占世界平均消费水平的5%左右。由此可知，我国红酒市场尚处在进展的“起步”阶段。

目前，影响我国红酒市场的环境因素主要有以下几个方面：

人口：依据每年人口普查得知，我国人口呈现出基数大、增长速度较快、趋于老龄化等特点。以上特点可以从侧面反映出我国红酒市场容量较大。近年来，随着人们生活水平的提高，“养生”更成为群众追捧的焦点。而红酒养颜、活血化瘀等成效可以很好地满足群众对安康生活的追求。但由于受白酒文化的深远影响，红酒的承受度还处在较低阶段。

经济：随着我国市场经济体制的逐步完善，国民收入持续增加、消费水平提高，给葡萄酒行业带来了巨大进展时机。但受金融危机的影响，消费者购置红酒的需求呈现小幅度下滑。同时人民币升值、进口酒关税下调、国际红酒产量过剩等因素，使得国外红酒大量涌入国内市场，导致市场竞争态势剧烈，冲击国内红酒产业进展。

政策法规：对于“扩大内需、稳定出口”、扶持果酒产业、生产许可证、市场准入审查等相关导向性政策出台，有利于红酒行业的快速进展。对生产过程技术工艺的标准化治理有利于红酒产业向集约化、标准化方向

良性循环。虽然这些要求和标准在肯定程度上提高进入市场的门槛，压缩小型红酒企业的生存空间，但对于食品安全监管起到关键作用。

技术：现阶段，我国生产、包装技术相对成熟，品种改