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生物化学试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.蛋白质的基本组成单位是（）

A.核苷酸B.氨基酸C.脂肪酸D.单糖

2.下列哪种物质不是核酸的组成成分（）

A.碱基B.核糖C.甘油D.磷酸

3.酶的化学本质主要是（）

A.糖类B.蛋白质C.脂质D.核酸

4.生物体内能量的主要储存形式是（）

A.ATPB.ADPC.AMPD.磷酸肌酸

5.三羧酸循环的起始物质是（）

A.丙酮酸B.乙酰CoAC.草酰乙酸D.柠檬酸

6.脂肪酸β-氧化的部位是（）

A.胞液B.线粒体C.内质网D.细胞核

7.合成DNA的原料是（）

A.dNMPB.dNDPC.dNTPD.NTP

8.下列属于人体必需脂肪酸的是（）

A.油酸B.软脂酸C.亚油酸D.硬脂酸

9.蛋白质二级结构不包括（）

A.α-螺旋B.β-折叠C.结构域D.β-转角

10.血糖通常指的是血液中的（）

A.果糖B.葡萄糖C.半乳糖D.蔗糖

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.下列属于蛋白质三级结构的作用力的有（）

A.氢键B.盐键C.疏水键D.范德华力

2.参与DNA复制的酶有（）

A.DNA聚合酶B.解旋酶C.引物酶D.连接酶

3.下列哪些物质是呼吸链的组成成分（）

A.辅酶QB.细胞色素C.铁硫蛋白D.黄素蛋白

4.属于糖酵解途径关键酶的是（）

A.己糖激酶B.磷酸果糖激酶-1C.丙酮酸激酶D.柠檬酸合酶

5.下列关于脂肪动员的叙述，正确的有（）

A.关键酶是激素敏感性甘油三酯脂肪酶

B.胰高血糖素促进脂肪动员

C.胰岛素抑制脂肪动员

D.产物有甘油和脂肪酸

6.蛋白质的沉淀方法有（）

A.盐析B.有机溶剂沉淀C.重金属盐沉淀D.生物碱试剂沉淀

7.下列属于维生素B族的有（）

A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B6D.维生素B12

8.体内可产生一碳单位的氨基酸有（）

A.丝氨酸B.甘氨酸C.组氨酸D.色氨酸

9.下列关于核酸分子杂交的叙述，正确的有（）

A.可发生在DNA与DNA之间

B.可发生在DNA与RNA之间

C.可用于基因诊断

D.原理是碱基互补配对

10.下列属于高能化合物的是（）

A.ATPB.磷酸肌酸C.1,3-二磷酸甘油酸D.乙酰CoA

三、判断题（每题2分，共10题）

1.所有的酶都具有绝对特异性。（）

2.核酸的基本组成单位是核苷酸。（）

3.糖有氧氧化生成的ATP比糖酵解少。（）

4.脂肪酸合成的部位主要是线粒体。（）

5.蛋白质变性后其一级结构也发生改变。（）

6.生物氧化和体外燃烧本质相同，但反应条件不同。（）

7.DNA复制时，两条链均为连续合成。（）

8.维生素对人体的生理功能可有可无。（）

9.蛋白质的等电点时，其溶解度最大。（）

10.一碳单位不能游离存在，常与FH4结合。（）

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述蛋白质的功能。

答：蛋白质具有多种功能，如催化（酶）、运输（血红蛋白）、调节（胰岛素）、免疫（抗体）、结构组成（胶原蛋白）、运动（肌动蛋白和肌球蛋白）等。

2.简述糖酵解的生理意义。

答：糖酵解可在无氧或缺氧条件下为机体快速供能，如剧烈运动时。还是某些组织，如红细胞等的主要供能途径，且其产物可参与其他代谢途径。

3.简述DNA双螺旋结构模型的要点。

答：两条反向平行的多核苷酸链围绕同一中心轴形成双螺旋结构；碱基位于内侧，按A-T、G-C配对；双螺旋表面有大沟和小沟；维持结构稳定的力有氢键和碱基堆积力。

4.简述体内氨基酸的来源和去路。

答：来源有食物蛋白质消化吸收、组织蛋白质分解、体内合成非必需氨基酸。去路有合成蛋白质、转变为其他含氮化合物、脱氨基生成α-酮酸和氨，氨在肝脏合成尿素排出。

五、讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论酶活性的调节方式。

答：酶活性调节方式多样。变构调节通过小分子效应物与酶的变构中心结合改变酶活性；共价修饰调节通过酶蛋白肽链上的基团进行可逆共价修饰；酶原激活是无活性酶原转变为有活性酶；还有同工酶在不同组织发挥不