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小学食品安全应急预案演练脚本（2篇）

第一篇

场景一：日常校园

时间：上午9点

地点：学校食堂操作间、教室

人物：食堂工作人员甲、乙，学生A、B、C，班主任老师

【学校食堂操作间里，工作人员甲正在清洗蔬菜，工作人员乙在一旁切配食材。与此同时，教室里学生们正在认真听讲。】

工作人员甲：（一边清洗蔬菜，一边自言自语）今天的菜还挺新鲜，可得洗干净了。

工作人员乙：（头也不抬地回应）那肯定，可不能出啥问题。

【就在这时，学校教室这边，学生A突然捂着肚子，脸上露出痛苦的表情。】

学生A：（声音微弱）老师，我肚子好疼。

班主任老师：（赶紧走到学生A身边）怎么回事？先别着急，坚持一下。（转头对学生B）你去办公室给校医打个电话，说这边有学生肚子疼。

学生B：（快速跑向办公室）好的，老师。

场景二：初步处理与报告

时间：上午9点10分

地点：教室、校医室、学校办公室

人物：班主任老师、校医、学校食品安全负责人、学生A

【校医很快来到教室，对学生A进行初步检查。】

校医：（检查后，神情严肃）情况不太好，有可能是食物中毒，得赶紧进一步检查。

班主任老师：（着急地）那怎么办？需不需要通知家长？

校医：（一边安排将学生A送往校医室，一边说）先送往校医室，我再仔细看看，同时你赶紧通知学校食品安全负责人。

【班主任老师立刻拨通了学校食品安全负责人的电话。】

班主任老师：（焦急地）喂，负责人，咱们班有个学生疑似食物中毒，现在校医正在处理。

学校食品安全负责人：（震惊）好，我马上过来，你先安抚好学生和其他同学的情绪。

【学校食品安全负责人迅速赶到校医室，了解情况。】

学校食品安全负责人：（向校医询问）现在情况怎么样？

校医：（摇头）不太乐观，症状很像食物中毒，得赶紧送医院。

学校食品安全负责人：（果断地）好，我马上联系120，同时向上级教育部门和食品监管部门报告。

场景三：启动应急预案

时间：上午9点30分

地点：学校会议室

人物：学校领导班子、各部门负责人

【学校领导班子迅速召集各部门负责人在会议室开会，启动食品安全应急预案。】

学校校长：（表情严肃）现在学校发生了疑似食品安全事故，我们要立刻启动应急预案。后勤部门负责保护好食堂现场，封存剩余食品、原料、工具等，等待食品监管部门来检查。

后勤部门负责人：（点头）明白，我马上安排人去做。

学校校长：（继续说道）政教处负责通知中毒学生家长，如实告知情况，并做好家长的安抚工作。

政教处负责人：（坚定地）好的，校长，我这就去办。

学校校长：（看向教务处）教务处要安排好其他学生的课程，稳定学生情绪，避免引起恐慌。

教务处负责人：（回应）没问题，我们会尽快安排。

学校校长：（最后强调）大家一定要各司其职，密切配合，把这次事故处理好。

场景四：现场保护与调查

时间：上午10点

地点：学校食堂

人物：食品监管部门工作人员、学校后勤部门负责人、食堂工作人员甲、乙

【食品监管部门工作人员来到学校食堂，开始进行调查。】

食品监管部门工作人员：（严肃地）我们需要对食堂的所有食品、原料、工具进行封存和检查，请你们配合。

学校后勤部门负责人：（点头哈腰）一定配合，我们已经按照要求保护好现场了。

【工作人员开始对食堂的各个角落进行仔细检查，询问食堂工作人员。】

食品监管部门工作人员：（问工作人员甲）你在清洗蔬菜的时候有没有发现什么异常？

工作人员甲：（紧张地）没有啊，我就是正常清洗，没觉得有啥问题。

食品监管部门工作人员：（又问工作人员乙）那你切配食材的时候呢？

工作人员乙：（支支吾吾）我……我就是按照平时的流程做的。

【工作人员在检查过程中，发现了一些蔬菜农药残留超标的迹象。】

食品监管部门工作人员：（严肃地）初步怀疑是蔬菜农药残留超标导致的食物中毒，我们会进一步检测。

场景五：医院救治与家长沟通

时间：上午10点30分

地点：医院病房、学校政教处办公室

人物：中毒学生A、家长、校医、政教处负责人

【学生A被送到医院后，医生立刻进行救治。家长匆匆赶到医院。】

家长：（焦急地抓住校医的手）我孩子怎么样了？

校医：（安慰道）您先别着急，医生正在全力救治，目前情况还算稳定。

【与此同时，学校政教处负责人在办公室里，陆续给其他可能食用了问题食品的学生家长打电话。】

政教处负责人：（温和地）您好，您孩子在学校可能食用了有问题的食品，目前学校已经启动应急预案，中毒学生已经送往医院救治，我们会及时向您通报情况，请您保持电话畅通。

家长：（担心地）那我孩子会不会有事啊？

政教处负责人：（耐心地）我们会密切关注孩子的情况，有任何问题都会第一时间通知您，请您放心。

场景六：后续检测与处理

时间：下午2点

地点：食品监管部门实验室、学校会议室

人物：食品监管部门工作人员、学校领导班子

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