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超市安全知识试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.超市内灭火器的检查周期是（）

A.每月B.每季度C.半年

答案：A

2.安全出口的疏散门应（）

A.向内开启B.向外开启C.随意开启

答案：B

3.超市疏散通道的宽度不应小于（）米

A.1B.1.1C.1.2

答案：B

4.发现火灾后，应首先（）

A.拨打119B.灭火C.疏散顾客

答案：A

5.员工在超市内严禁（）

A.吸烟B.喝水C.聊天

答案：A

6.安全标志中，绿色代表（）

A.禁止B.警告C.安全提示

答案：C

7.超市货架的摆放应保证（）

A.美观B.方便拿取C.不妨碍疏散

答案：C

8.消防栓周围（）米内严禁堆放物品

A.1B.2C.3

答案：C

9.员工必须熟悉超市的（）位置

A.收银台B.安全出口C.仓库

答案：B

10.发生地震时，在超市内应（）

A.迅速跑室外B.躲在货架下C.乘电梯下楼

答案：B

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.超市安全包括（）

A.消防安全B.食品安全C.人员安全D.商品安全

答案：ABCD

2.以下属于消防设施的有（）

A.灭火器B.消防栓C.应急照明D.疏散指示标志

答案：ABCD

3.员工应掌握的消防技能有（）

A.会报火警B.会使用灭火器C.会扑救初期火灾D.会组织疏散逃生

答案：ABCD

4.超市内的电气设备应做到（）

A.定期检查B.专人管理C.避免过载D.随意私拉电线

答案：ABC

5.预防滑倒事故的措施有（）

A.保持地面干燥B.设置防滑标识C.及时清理水渍D.穿防滑鞋

答案：ABCD

6.安全疏散设施包括（）

A.疏散楼梯B.安全出口C.疏散通道D.防火门

答案：ABCD

7.遇到顾客突发疾病，员工应（）

A.及时拨打急救电话B.寻找急救药品C.协助医护人员D.置之不理

答案：ABC

8.超市应制定的应急预案有（）

A.火灾应急预案B.地震应急预案C.盗窃应急预案D.踩踏应急预案

答案：ABCD

9.安全检查的内容包括（）

A.消防设施B.电气设备C.货架摆放D.疏散通道

答案：ABCD

10.员工在工作中应注意（）

A.遵守安全制度B.正确使用设备C.注意自身安全D.发现安全隐患及时报告

答案：ABCD

三、判断题（每题2分，共10题）

1.超市可以在疏散通道上临时堆放货物。（）

答案：×

2.灭火器只要外观无损坏就可以一直使用。（）

答案：×

3.员工可以在超市内私拉乱接电线。（）

答案：×

4.安全出口的门平时应保持关闭状态。（）

答案：×

5.发生火灾时，应优先疏散贵重商品。（）

答案：×

6.超市内的应急照明平时不需要检查。（）

答案：×

7.遇到小偷，员工应立即与其搏斗。（）

答案：×

8.地震发生时，应尽快乘坐电梯下楼。（）

答案：×

9.安全标志可以随意挪动。（）

答案：×

10.员工只要做好本职工作，无需了解安全知识。（）

答案：×

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述超市发生火灾时员工的应急处理流程。

答案：立即拨打119，呼喊疏散顾客，使用附近消防设施灭火，引导顾客从安全出口有序疏散，协助老弱病残逃生，等待消防人员到来。

2.列举三种预防超市盗窃的方法。

答案：安装监控设备，安排人员巡逻，商品合理陈列便于观察，设置防盗标签，对顾客进行礼貌询问和引导。

3.超市电气设备日常维护要点是什么？

答案：定期检查线路是否破损、老化，确保插座、插头接触良好；避免设备长时间连续使用，防止过载；由专业人员进行维修，严禁私拉乱接。

4.员工在超市工作中如何保障自身安全？

答案：遵守安全制度和操作规范，正确使用工具设备，注意周边环境，避免滑倒、碰撞等事故，遇到危险及时躲避并报告。

五、讨论题（每题5分，共4题）

1.若超市内发生踩踏事件，如何有效应对以减少伤亡？

答案：员工迅速呼喊让顾客冷静，利用广播引导疏散方向，在通道关键位置指挥人群有序移动，对摔倒人员及时救助，避免挤压。

2.讨论超市食品安全管理的重要性及措施。

答案：重要性在于关乎顾客健康与超市信誉。措施有严格把控进货渠道，做好食品储存管理，定期检查食