DB13T 5226-2020 地理标志产品 涉县黑枣.docxVIP

ICS67.060B22

DB13

河北省地方标准

DB13/T5226—2020

地理标志产品

2020-09-18发布

涉县黑枣

2020-10-18实施

河北省市场监督管理局发布

DB13/T5226—2020

I

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准根据国家市场监督管理局颁布的《地理标志产品保护规定》及GB/T17924《地理标志产品标准通用要求制定》。

本标准提出单位：邯郸市市场监督管理局。

本标准起草单位：涉县林业局、涉县农业技术推广中心、涉县市场监督管理局、河北黄金龙农业科技有限公司、涉县君迁酒庄有限公司、涉县擎阳种业有限公司、更乐中学、邯郸市永年区自然资源和规划局、邯郸市永年区农业农村局、涉县农村商业银行股份有限公司。

本标准主要起草人：邱政芳、贺献林、赵俊喜、江宏亮、陈玉明、贾和田、王慧林、王文叶、申国玉、张彩红、李淑丽、杨素霞、康勇。

DB13/T5226—2020

1

地理标志产品涉县黑枣

1范围

本标准规定了涉县黑枣的术语和定义、地理标志产品保护范围、环境条件、栽培技术、采收加工以及质量要求、试验方法、检验规则及包装、标志、运输、贮存。

本标准适用于根据《地理标志产品保护规定》批准保护的涉县黑枣。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762-2017食品安全国家标准食品中污染物限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.85食品安全国家标准食品中维生素B2测定

GB5009.90食品安全国家标准食品中铁的测定

GB5009.92食品安全国家标准食品中钙的测定

GB16325-2005干果食品卫生标准

HJ/T332食用农产品产地环境质量评价标准

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

《定量包装商品计量监督管理办法》（原国家质量监督检验检疫总局令第75号）

《地理标志产品保护规定》（原国家质量监督检验检疫总局令第78号）

3术语和定义

下列术语和定义适合于本文件。

3.1

黑枣

黑枣，别名软枣，为柿树科柿树属君迁子DiospyroslotusLinn.的成熟果实，包括有核、无核两种类型。

3.2

涉县黑枣

在本标准第4章规定的范围内，按本标准第5、6、7章生产，且果品质量符合本标准要求的无核黑枣。

4保护范围

DB13/T5226—2020

2

地理标志产品涉县黑枣的保护范围限于国家市场监督管理总局根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，即涉县行政辖区的偏城镇、偏店乡、鹿头乡、辽城乡、索堡镇、河南店镇、固新镇、西达镇、合漳乡、关防乡、更乐镇、井店镇、西戌镇、龙虎乡、木井乡、涉城镇、神头乡等17个乡镇308个行政村，见附录A。

5环境条件

5.1产地环境

产地环境符合HJ/T332，海拔200m～1500m的梯田、坡地。

5.2土壤

要求土层厚度70cm以上，pH7.9～8.3。

5.3气候

年平均日照时数为2288.6h，年平均气温12.4℃,≥0℃的年活动积温平均4700℃,年平均降雨量550mm。

6栽培技术

6.1园地选择

选择在通风透光条件好，土壤肥沃、土层厚度70cm以上的梯田、坡地栽植，也可选择在地边或堰根栽植。

6.2苗木选择

栽植苗木选用嫁接苗，苗高1m以上、直径1cm以上（嫁接口以上2cm～3cm处），芽体饱满、根系完整、须根发达且无病虫害、无机械损伤的优质嫁接苗。

6.3栽植密度与方式

梯田或地边栽植，一般为单行，株距4m～5m；成片建设密植园，株距3m，行距4m～5m。

6.4栽植时间

春季、秋季均可栽植，以春季萌芽前为宜。

6.5栽后管理

6.5.1土壤管理

每年在土壤结冻前对树盘深翻1次，全年中耕除草2～3次。

6.5.2肥水管理

干旱年份，可在春季萌芽前和果实膨大期各浇一次水。密植园，一般于黑枣采收后结合深翻施基肥，基肥以腐熟的有机肥为主；追肥一般于花前、花后和果实膨大期进行，每亩施三元复合肥（N-P2O5-K2O=22-8-16）20kg～30kg，结合施肥应适当浇水。

DB13/T5226—2020

3

6.5.3整形修剪

散生栽培树形一般采用自然圆头形，密植园一般采用疏散分层形、自然开心形，以冬季整形、修