2025年《蛋白饮料生产企业事故隐患内部报告奖励管理制度》（修订版）.pdf

蛋白饮料生产企业

事故隐患内部报告奖励管理制度

第一章总则

第一条为进一步强化我公司在蛋白饮料生产等过程中的安

全生产管理，建立健全事故隐患排查治理长效机制，鼓励员工积

极参与事故隐患报告，及时发现并消除安全生产中的各类隐患，

防范和减少生产安全事故的发生，依据《中华人民共和国安全生

产法》《中华人民共和国食品安全法》，《企业安全生产费用提取和

使用管理办法》及《国务院安全生产委员会关于推动建立完善生

产经营单位事故隐患内部报告奖励机制的意见》（安委〔2024〕7

号）》等相关法律法规、标准规范等，结合公司实际制定了本制度。

第二条本制度适用于公司内所有从事蛋白饮料生产、加工、

包装及相关管理活动的部门、班组及全体员工，包括管理人员、

技术人员、各岗位人员，以及临时聘用人员和被派遣劳动者。

第三条公司坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方

针，倡导“人人都是安全员”的理念，鼓励员工积极发现并报告

事故隐患，对报告人实施奖励，以形成全员参与、共同维护安全

质量的良好氛围。

第二章报告内容

第四条公司鼓励员工重点报告以下事故隐患：

一、人的不安全行为：

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1.作业人员未取得健康证明即从事接触直接入口食品的工作，

存在传播病菌风险。

2.作业人员未正确佩戴工作服、帽、鞋等个人防护用品，如

工作服破损、腰部以上有口袋，内容物或扣件掉落，可能污染食

品。

3.作业人员在加工场所内吸烟、吐痰、留长指甲、涂指甲油、

佩戴饰物、喷洒香水，增加微生物污染风险。

4.作业人员未经许可擅自进入有限空间进行作业，未执行有

效的通风、检测等安全措施。

5.作业人员未严格遵守岗位安全操作规程，导致工艺参数异

常运行，如臭氧浓度控制不当，影响产品质量。

6.作业人员在操作过程中未按规定进行洗手、消毒，造成微

生物污染。

7.作业人员忽视现场安全警告标志或监测报警设施，擅自拆

除或移动安全设施，如消防设施、安全护栏、防护罩、挡板及自

动化安全联锁等。

8.作业人员未按规定进行岗位交接班，重要信息未传递或传

递不准确，导致安全隐患未及时发现。

9.作业人员酒后上岗或疲劳作业，影响判断力和反应速度，

增加事故风险。

10.作业人员未经食品安全培训或安全培训考核不合格即上

岗操作，缺乏必要的食品安全知识和岗位技能。

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11.作业人员故意隐瞒事故隐患，不按规定上报或处理，造成

事故扩大或延误救援时机。

12.特种作业人员无证上岗或证件过期。

13.作业人员驾驶叉车等机动车时接打电话等分心违章行为。

14.作业人员在禁火区域吸烟、使用明火等违反禁烟禁火规定

的行为。

15.作业人员违规使用非食品级原料、过期原料或不符合标准

的添加剂进行生产。

16.作业人员未按规定程序进行原料检验、过程检验和成品检

验，导致不合格产品流入下道工序等。

二、设施设备的不安全状态：

1.取水点未设置封闭式建筑物，未限制未授权人员进入，监

控设备未正常运行，存在水源污染风险。

2.源水采集设备未定期维护保养，如水泵、管道等存在泄漏、

堵塞等问题，影响源水质量。

3.水处理设备未按规定设置自动化控制系统、安全联锁装置，

如臭氧发生器、过滤系统等未实现远程监控或监控数据不准确。

4.水处理设备的滤膜、滤芯等未定期更换或清洗，导致过滤

效果下降，影响水质。

5.储水设备未安装空气呼吸器，未定期进行清洗消毒，存在

微生物滋生风险。

6.灌装设备的密封性不佳，如灌装头、管道连接处等存在泄

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