高三生物一轮复习课件第8讲+酶和ATP.pptx

第8讲酶和ATP大概念二细胞的生存需要能量和营养物质

考点酶在代谢中的作用一酶的相关实验探究二ATP的结构和功能四影响酶促反应速率的因素三

一酶在代谢中的作用1.酶本质的探究

发酵是纯化学反应，与生命活动无关巴斯德发酵与活酵母细胞有关，发酵是整个细胞而不是细胞中某些物质起作用引起发酵的是细胞中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用李比希毕希纳酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样萨姆纳1926年用丙酮作溶剂提取出了刀豆种子中的脲酶，并证明了脲酶是蛋白质切赫、奥尔特曼20世纪80年代，少数RNA也具有生物催化功能巴斯德之前一酶在代谢中的作用1.酶本质的探究

一酶在代谢中的作用2.酶的本质和功能细胞核蛋白质RNA氨基酸或核糖核苷酸

一酶在代谢中的作用3.酶的作用机理①表示无酶催化时反应进行所需要的活化能是段。②表示有酶催化时反应进行所需要的活化能是段。③表示酶降低的活化能是段。ACBCAB活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。

一酶在代谢中的作用【特别提醒】①加热不能降低化学反应的活化能，但是可以为反应提供能量。②酶可以重复多次利用，不会立即被降解。③检验蛋白酶对蛋白质的水解时应选用蛋白块，通过观