动物营养学第17章 生长肥育的营养需要.pdfVIP

第十七章生长肥育的营养需要

生长的生理基础学习动物生长

发育和养分沉

生长肥育的营养需要积的规律及其

生长肥育的饲料利用效率影响因素，掌

握生长肥育动

物对各种养分

需要量的确定

原理及方法。

生长的概念

从物理的角度

动物体尺的增长和体重的增加

从生理的角度

机体细胞的增殖和增大，组织器官的发育和功能的

日趋完善

从生物化学的角度

机体化学成分，即蛋白质、脂肪、矿物质和水分等

的积累

肥育：肉用畜禽生长后期强化饲养，使瘦肉和

脂肪快速沉积

生长的一般规律

总体的生长

绝对生长速度

日增重，取决于年龄和起始体重的大小

慢——快——慢

相对生长速度

相对于体重的增长倍数、百分比或生长指数，

随体重或年龄的增长而下降

局部生长

机体化学成分的变化

动物不同年龄和体重的增重成分及能值的含量（%）

活重年龄增重成分和能值

（kg）水分粗蛋白粗脂肪粗灰分能值

（MJ/kg）

0.0381日74.516.05.34.26.11

0.3002周69.117.010.43.58.12

肉鸡1.3155周67.219.110.23.58.29

1.6606周63.720.411.94.09.08

157周70.416.09.53.77.58

4011周65.716.514.13.59.52

猪8018周58.015.623.23.112.92

12024周50.414.132.72.716.34

91.2月57.915.324.82.213.9

绵羊346.5月48.016.332.43.116.49

5919.9月25.115.952.86.320.8

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