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目录

摘要1

ABSTRACT3

研究论文

冀西北地区青花菜品种适应性研究

1综述6

1.1青花菜营养价值6

1.2青花菜品种7

1.3我国青花菜种植现状8

1.4冀西北地区青花菜种植9

1.5青花菜栽培10

1.5.1对温度的要求10

1.5.2对光照的要求10

1.5.3对水分的要求11

1.5.4对土壤营养的要求11

1.5.5种植密度的影响12

1.6青花菜主要性状及相关性研究13

1.7青花菜品种综合评价方法的研究15

1.8研究目的及意义17

2材料与方法18

2.1试验区基本情况18

2.2试验材料18

2.3试验设计18

2.4测定指标与方法19

2.5数据统计与分析20

3结果与分析20

3.1不同品种青花菜物候期与形态指标分析20

3.1.1不同品种青花菜物候期比较分析20

3.1.2不同品种青花菜各时期主要农艺性状比较分析22

3.1.3青花菜花球叶绿素和类胡萝卜素含量比较44

3.1.4青花菜花球叶绿素含量聚类分析46

3.1.5青花菜花球主要营养指标比较48

3.2不同品种青花菜主要性状相关分析和综合评价50

3.2.1各品种青花菜不同物候期主要性状相关性分析50

3.2.2青花菜产量与农艺性状及营养指标的多元逐步回归与通径

分析55

3.2.3各品种青花菜适应性综合评价及聚类分析56

3.3小结62

3.3.1不同青花菜品种生育期的比较62

3.3.2不同生育期青花菜品种生长情况的比较63

3.3.3不同青花菜品种花球特征与产量的比较63

3.3.4不同青花菜品种花球叶绿素与营养成分的比较63

3.3.5产量与各时期农艺性状相关性分析64

3.3.6逐步回归分析及通径分析64

3.3.7综合评价及K-均值聚类分析65

4讨论65

4.1农艺性状与产量相关性的研究65

4.2花球叶绿素含量与花球颜色及产量之间的研究66

4.3综合评价法66

5结论67

5.1产量与生育期67

5.2花球叶绿素与营养成分67

5.3农艺性状与产量相关性及回归分析68

5.4综合评价68

5.5前景与展望69

参考文献70

附录79

1试验田田间布局79

2物候期调查79

3农艺性状和植物学性状测定标准80

4产量计算80

致谢82

冀西北地区青花菜品种适应性研究

摘要

随着人们对身体健康的关注，青花菜因其营养价值高、口感好，

兼具有抗癌作用逐渐进入人们的视野，本文依托“国家西兰花良种重

大联合科研攻关”项目，以冀西北地区主栽品种耐寒优秀为对照，选

取30个试验品种，在河北省张家口市张北喜顺沟试验地进行适应性种

植。经分析不同品种青花菜幼苗期、莲座期、现蕾期、成熟期农艺性

状、花球形态、产量等指标，应用方差分析、聚类分析、k-均值聚类

分析、通径分析、主成分分析等方法，从各角度对各花菜品种进行比

较。试验结果表明：

（1）31个青花菜品种在张家口张北喜顺沟试验地都能适应，自播

种至采收历时86-102天，均能满足生育期要求。浙青003最早采收，

从播种起历时86天，比耐寒优秀早熟4天，KR2019-1、浙青60、19BS1

和18174，5个品种的青花菜生育期比耐寒优秀早熟1-2天。

（2）不同生育期整体长势好的品种有：幼苗期为苏7、苏1、19BS1、

KR2019-1和KR2019-5；莲座期为苏1和KR2019-3；现蕾期为浙青003

和浙青040，而成熟期则是HB09和B