T QWJX 3—2025 中药材商品规格等级 姜黄.pdfVIP

ICS11.120.10

CCSC27

QWJX

犍为县姜黄协会团体标准

T/QWJX3—2025

中药材商品规格等级姜黄

Chineseherbalmedicinecommodityspecificationgradeturmeric

2025-05-19发布2025-06-10实施

犍为县姜黄协会发布

T/QWJX3—2025

中药材商品规格等级姜黄

1范围

本文件规定了犍为县姜黄的感官要求、理化指标、商品等级、试验方法、检验规则、标志、包装、

标签、贮存和运输的要求。

本文件适用于川产道地中药材犍为姜黄的生产、流通以及使用过程中的商品规格等级评价。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

SB/T11094中药材仓储管理规范

SB/T11095中药材仓库技术规范

3术语和定义

T/QWJX1-2025界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

姜黄等级turmericgrade

在姜黄药材各规格下，用于区分姜黄等级的外观依据。

4感官要求

犍为姜黄的感官指标应符合表1的要求。

表1感官要求

项目要求

气味气香特异，味苦、辛。

不规则卵圆形、纺锤形、圆柱形，常弯曲，多具短叉状分枝，长3cm～8cm，直

形状

径1cm～3cm。

表面深黄色或金黄色，粗糙，有皱缩纹理和明显环节，且有圆形分枝痕及须根痕；

颜色

断面棕黄色或棕红色，角质样，有蜡样光泽，内皮层环明显，维管束呈点状散在。

状态干货，质坚实，不易折断，无杂质、虫蛀、霉变。

5理化指标

犍为姜黄的理化指标应符合表2要求。

表2理化指标要求

项目指标

水分（质量分数）/%≤16.0

总灰分（质量分数）/%≤7.0

醇溶性浸出物（质量分数）/%≥12.0

挥发油（mL/g）/%≥7.0

姜黄素（质量分数）/%≥1.0

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6商品等级

以母姜重量占比为依据，将犍为姜黄分为一、二