小班食品安全卫生工作计划.pptx

小班食品安全卫生工作计划;引言

食品采购与储存管理

食品加工过程卫生控制

就餐环节卫生保障措施

食品安全培训与宣传教育

监督检查与整改落实;PART;;;责任人;PART;;;;;PART;;餐具、厨具使用后应及时清洗、消毒,确保无污渍、无油渍、无异味。;;加工过程中应避免使用不洁净的工具、容器等设备,确保食品加工过程中的卫生。;PART;;;;加强对食品采购、加工、储存等环节的管理,确保食品安全。;PART;;;;;PART;;;;;THANKS

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