《银杏叶发酵饲料生产技术规程》.docxVIP

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JSF

团体标准

T/JSF024—2025

银杏叶发酵饲料生产技术规程

TechnicalcodeofpracticeforfeedfermentedbyGinkgobilobaLeaves

2025-06-20发布2025-06-XX实施

江苏省林学会发布

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T/JSF024—2025

银杏叶发酵饲料生产技术规程

1范围

本文件界定了银杏叶发酵饲料生产技术涉及的术语与定义，规定了原料要求、设施与设备、加工流程、品质检测以及取用等技术要求。

本文件适用于银杏叶发酵饲料的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T1040.3塑料拉伸性能的测定第3部分：薄膜和薄片的试验条件

GB/T13078饲料卫生标准

GB/T14699饲料采样

GB/T40935青贮牧草膜

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T6432饲料中粗蛋白的测定凯氏定氮法

GB/T6433饲料中粗脂肪的测定

GB/T6435饲料中水分的测定

GB/T6436饲料中钙的测定

GB/T6437饲料中总磷的测定分光光度法

GB/T6438饲料中粗灰分的测定

GB/T20805饲料中酸性洗涤木质素(ADL)的测定

GB/T20806饲料中中性洗涤纤维(NDF)的测定

NY/T1459饲料中酸性洗涤纤维的测定

NY/T3476饲料原料甘蔗糖蜜

NY/T2698青贮设施建设技术规范青贮窖

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

银杏叶（GinkgobilobaLeaf）

是指银杏树的树叶，也包括银杏树的落叶、修剪枝叶，以及以银杏树的树叶为原料制备银杏叶提取物后收集的叶渣。

银杏叶发酵饲料（FermentedfeedofGinkgobilobaL.）

以银杏叶为主要原料，接种有益微生物制剂，利用有益微生物生长繁殖产生的代谢产物将银杏叶中动物难以消化吸收的组分进行降解和（或）转化为易消化吸收的营养或功能物质而制成的饲料。

4原料要求

银杏叶要求

无杂质、无污染、无霉变。

糖蜜

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应符合NY/T3476的规定要求。

4.3其他原料要求

其他所有原料需符合《饲料原料目录》规定的范围，符合GB/T13078的卫生指标要求；发酵生产中使用的微生物应已被列入农业农村部最新修订的《饲料添加剂品种目录》。

5设施与设备

5.1基础设施

场地应设有银杏叶原料堆放区、辅料堆放区、成品堆放区以及加工区。根据需要，可建设符合NY/T2698要求的发酵窖池。

5.2设备

5.2.1除杂设备

选择具有清理、磁选等功能的设备。

5.2.2粉碎设备

根据粉碎程度、生产能力，配置合适型号的具有压扁、切段、揉丝功能的一体机。

5.2.3搅拌混合设备

根据生产能力，配置合适型号的搅拌混合机。

5.2.4装填、压实设备

根据生产需要，配置压包机或裹包机。

6加工流程

6.1工艺流程

银杏叶原料处理

成品

粉碎

微生物菌剂

检测

称量

活化

发酵

接种混匀

水分调节

贮装

图1银杏叶发酵饲料生产工艺流程图

6.2原料处理

通过自然晾晒将银杏叶原料水分调节到30%以下，再利用除杂设备对原料进行除杂。

6.3粉碎

根据饲喂对象选择原料粉碎程度。饲喂猪、鸡、鸭、鹅等畜禽动物以及鱼、虾、蟹等水产动物粉碎长度在0.2cm~0.5cm,饲喂羊粉碎长度在1cm~2cm,饲喂牛粉碎长度在2cm~3cm。

6.4菌剂准备

糖蜜与水按重量比1:10的比例制成糖水，随后将菌剂产品与重量比10~20倍的糖水勾兑、搅拌均匀，在25~30℃保温活化1h~2h,制成菌液。菌液现配先用。

6.5接种混匀

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在搅拌机中边搅拌边喷洒活化后的菌液，直至混合均匀。以原料重量为基准，接种量达到1×10?cfu/g。

6.6发酵基料水分调节

将接种后的发酵基料水分控制在45%~60%。用水应符合