《微生物学与操作技术》期终考试试卷及答案（E卷）.pdfVIP

20XX/20XX学年第x学期《微生物学与操作技术》期终考试试卷E（卷）

X（X专业XXXX年级用）

注意：请把答案填在答题纸上，填在试卷上不计分

班级:姓名:学号:得分:

单项选择题每（题1分，共25分）

1.真核微生物不包括有（）

A.真菌B.黏菌C.枝原体D.原生动物

2.微生物在固体斜面上生长的群体称（）

A.菌落B.菌苔C.菌膜D.凝絮

3.引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是

A.蔬菜、水果B.豆类及其制品C.谷类D.肉类、奶类及其制品

4.革兰氏阴性菌细胞壁不具有的成分是（)

A.粘肽B.磷壁酸C.脂蛋白D.细胞质

5.营养菌丝一般无隔膜，直径（),长度差别很大，有的可产生色素。

A.0.1-0.2umB.0.2-0.8umC.0.8-1.2umD.1.0-l.4um

6.放线菌的细胞形态结构没有（)

A.营养菌丝B.气生菌丝C.问体D.狗子丝

路氏类酵母菌的生活史属于（)

A.单倍体型B.双倍体型C.单双倍体型D.双核体型

8.酸奶的制作与下列哪种生物有关()

A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸杆菌D.霉菌

9.酵母菌与细菌在结构上的相同点是()

A.部有成形的细胞核B.都没有成形的细胞核

C.都是单细胞的D.都有液泡

10.下列对霉菌的叙述不正确的是)

A.霉菌都是多细胞的真菌B.霉菌的菌体都是由菌丝构成的

C.霉菌都是多细胞的真菌D.霉菌进行抱子生殖

1L恒化法是使（）保持不变，是营养物质及时得到补充，保持微生物恒定的生长

速率的一种连续培养方法。

A.微生物细胞B.微生物密度C.培养液流速D.菌液浓度

12.固体培养基中琼脂含量一般为（）

A.0.5%B.1.5%C.2.5%D.5%

13.观察病毒的形态结构通常要使用的仪器是（）

A.放大镜B.低倍光学微镜

C.电子显微镜D.高倍光学显微镜

14.病毒的增殖过程包括吸附、穿入、脱壳、生物合成、装配与（）

A.分裂B.释放C.分泌D.分化

15.以下关于病毒说错误的是（）

A.病毒不具有细胞结构B,病毒只能寄生生活

C.非典病毒可以引起所有生物患病D.可以利用病毒为人类造福

16.疯牛病的病原体是一种（）

A.阮病毒B.艾滋病毒C.流感病毒D.狂犬病病毒

17.占微生物细胞总重量7。%—90%以上的细胞组分是（）

A.碳素物质B.氮素物质C.水D.矿物质

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