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ICS67.160.10
X61
团体标准
T/HBFIA××××—2020
地理标志产品刘伶醉酒
–
GeographicalindicationproductLiuLingZuiJiu
（征求意见稿）
2020-××-××发布2020-××-××实施
2020-×-××发布
河北省食品工业协会发布
T/HBFIA××××—2020
前 言
本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准的结构和起草规则》给出的
规则起草。
本标准根据中华人民共和国原国家质量监督检验检疫总局颁布的2005第78号令《地理标
志产品保护规定》及GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》的要求并参照GB/T10781.1
《浓香型白酒》、GB2757《食品安全国家标准蒸馏酒及配制酒》而制定。
本标准的附录A为规范性附录。
本标准由河北省食品工业协会提出并归口。
本标准起草单位：刘伶醉酿酒股份有限公司、保定市徐水区质量技术监督检验所
本标准主要起草人：杨将、肖岸凇、郝小格、张顺和、耿莉莉。
1范围
本标准规定了地理标志产品刘伶醉酒的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验
方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。
本标准适用于（原中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局令2005年第78号，《地理
标志产品保护规定》）国家质量监督检验检疫总局行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》
批准保护的刘伶醉酒（国家质检总局2012年第97号公告）。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本文件的引用而成为本文件的条款。凡是注日期的引用文件，仅所
注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适
用于本文件。
GB1351小麦
GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及配制酒卫生标准
GB5749生活饮用水卫生标准
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB8951《食品安全国爱标准蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范》
GB/T1354大米
GB/T7416大麦
GB/T8231高粱
GB/T10345白酒分析方法
GB/T10346白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存
GB/T10460豌豆
GB/T11766小米
GB/T15109白酒工业术语
JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则
1
T/HBFIA××××—2020
原国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》
3术语和定义
GB/T15109确定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1
地理标志产品刘伶醉酒Geographicalindicationproduct-LiuLingZuiJiu
在保定市徐水区（原徐水县）现辖等下区域内，以精选徐水、内蒙通辽、辽宁所产高粱、
大米、糯米、小米和水为原料，以小麦、大麦和豌豆混合配料制作的刘伶醉大曲为糖化发酵剂，
采用以润泉涌古井为中心周边五公里内140米以下深层地下水源，(水质符合国家饮用水
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