滁州学院美术与设计创作平面.pdfVIP

（三）拟完成的设计成果

1、设计方案（2—3套）；

2、设计草图（一套）；

3、效果图或成品几件；

4、展板2张以上；

5、设计说明书一份（不少于3000字）。

二、设计调研情况（设计对象相关资料、同类设计现状及国内外优秀案例分析，针对选题，

提出问题及解决思路）

（一）设计对象相关资料

由了解我们可以发现，咖啡的消费群体逐渐成长壮大，咖啡文化正在内地城市逐渐形成，

而且每年国内的咖啡消费市场还在持续扩大。虽然目前国内人均咖啡消费量与欧美国家相比

还有很大的差距，但我国的咖啡市场正在以每年30%以上的速度扩大，中国的咖啡市场有着

巨大的增值空间。咖啡店在以茶为主要饮品的国家咖啡行业中初步站住了脚，进一步说明咖

啡是可以被不同文化背景的人接受的。目前在我国咖啡行业中，比较知名的咖啡连锁系统有

星巴克、上岛、米萝、迪欧、两岸、名典、老树、新岛，真锅、SPRCOFFEE、COSTACOFFEE

等。除了星巴克之外，其他咖啡连锁体系大多以“日式”或我国台湾省背景的品牌居多。这

类“咖啡店”往往是以“咖啡”的名义经营各式简餐、西餐、扒类食品;在饮品方面，咖啡、

茶、酒水等饮料在店中均有销售。这些咖啡经营主体，也力求对自身品牌与经营模式进行更

加明晰的市场定位。

（二）国内外现状及优秀案例分析

（1）星巴克(Starbuck)是全球著名的咖啡连锁店，星巴克的产品不单是咖啡，咖啡只

是一种载体。而正是通过咖啡这种载体，星巴克把一种独特的格调传送给顾客。a.品牌形象：

咖啡是一种古老的消费品。然而星巴克却提供了与众不同、持久的、品牌高附加值。而且不

采用常规的手段：铺天盖地的广告和促销活动。对星巴克而言，口碑就是最好的广告。这也

是星巴克成功的重要原因。b.品牌识别：星巴克的绿色徽标是一个貌似美人鱼的双尾海神形

象，这个徽标是1971年由西雅图年轻设计师泰瑞·赫克勒从中世纪木刻的海神像中得到灵

感而设计的。标识上的美人鱼像也传达了原始与现代的双重含义：她的脸很朴实，却用了现

代抽象形式的包装，中间是黑白的，只在外面用一圈彩色包围。二十年前星巴克创建这个徽

标时，只有一家咖啡店。如今，优美的“绿色美人鱼”，竟然与麦当劳的“m”一道成了美国

文化的象征。

（2）南京猫空餐饮文化有限公司。从1998年7月18日成立至今，猫空在南京餐饮业

已走十三个年头。经历了南京茶楼、咖啡行业初期的萌芽阶段，一直到现在的百花齐放、百

家争鸣的阶段。猫空以其特有的典雅的欧式装潢，温馨、舒适的环境氛围，体贴周到的专业

服务，得到消费者的如潮好评及良好的口碑相传。由最初的一家到现在的十几家，猫空始终

坚持一步一个脚印的稳健的规模化连锁化的发展历程。

（三）针对选题，提出问题

我的设计是对淮北喵喵咖啡餐饮公司做一个标志及对外的一整套形象企划方案。通过同

类行业的研究以及综合材料分析，发现现在的咖啡店多为连锁业，符合现代快节奏的都市生

活，从而在追求速度的同时忽略了咖啡的质量问题。

（四）解决思路

因此希望通过我的设计使喵喵咖啡适人们越来越多的要求，满足受众多元化的需求。既

可以完善咖啡馆的功能性而且也具有喵喵咖啡自己的特色，也进而改变大众对速度的追求而

忽视产品质量的观念.同时，使咖啡馆西餐化，让西餐咖啡馆有自己的味道。我所设计的喵

喵咖啡餐饮主要面向青年白领阶层以及热爱咖啡享受生活的自由人士，从而调整整个设计的

趋向性及适合性。不但满足在周围商圈工作的白领们的需要，又具备时尚的形象，再保证质

量的基础上成为新型咖啡店的代表。

三、设计方案（主要设计思路、设计方法、主要参考资料）

（一）设计的思路

1、VI设计一般包括基础部分和