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小班健康我不挑食课件

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目录

课程目标

01

教学方法

03

评估与反馈

05

课程内容

02

课程活动

04

课程延伸

06

课程目标

01

培养健康饮食习惯

通过图片和实物，让孩子们认识不同的食物，了解它们的来源和营养价值。

认识各种食物

教育孩子们如何搭配食物，确保营养均衡，避免偏食，促进健康成长。

学习平衡膳食

组织孩子们参与简单的食物制作过程，如制作水果沙拉，培养他们对食物的兴趣。

参与食物制作

认识食物多样性

通过课程，孩子们将学会识别各种食物的营养价值，如蔬菜、水果、肉类和谷物等。

了解不同食物的营养价值

01

课程将引导孩子们了解食物从田间到餐桌的旅程，包括种植、收获、加工和烹饪。

探索食物的来源和制作过程

02

孩子们将学习到不同文化中食物的多样性，以及食物如何反映和影响一个地区的传统和习俗。

认识食物的多样性与文化关联

03

理解挑食的后果

挑食可能导致儿童缺乏必要的营养素，影响身高、体重等身体发育指标。

影响身体发育

挑食行为可能影响孩子的社交，如在集体用餐时感到尴尬或焦虑，影响心理健康。

影响心理健康

长期挑食可能引起维生素和矿物质缺乏，增加患病风险，如贫血、免疫力下降等。

增加患病风险

01

02

03

课程内容

02

食物分类介绍

介绍谷物、蔬菜、水果、肉类和乳制品等五大食物群，帮助孩子们了解基本食物分类。

认识五大食物群

通过色彩鲜艳的食物图片，教育孩子们认识各种颜色食物的营养价值，如绿色蔬菜、红色水果等。

健康饮食的色彩

讲解不同食物对身体的好处，例如蛋白质、维生素、矿物质等，以及它们在身体中的作用。

食物的营养功能

营养成分讲解

蛋白质是身体生长和修复的关键成分，对于小朋友们的健康成长至关重要。

蛋白质的重要性

01

维生素和矿物质帮助身体抵抗疾病，促进身体发育，是维持健康不可或缺的营养素。

维生素与矿物质

02

碳水化合物是能量的主要来源，合理摄入有助于保持活力，支持日常活动和学习。

碳水化合物的作用

03

挑食对健康的影响

挑食可能导致儿童摄入的营养素不全面，影响身体发育和免疫力。

营养不均衡

01

02

缺乏必要的维生素和矿物质会影响大脑发育，进而影响儿童的学习和记忆能力。

影响智力发展

03

长期挑食可能增加患心血管疾病、肥胖症等慢性疾病的风险。

增加患病风险

教学方法

03

互动游戏设计

通过分类游戏，孩子们可以学习不同食物的种类，如水果、蔬菜、肉类等，增强对食物的认识。

食物分类游戏

孩子们扮演服务员和顾客，通过模拟点餐和上菜的过程，了解各种食物的名称和营养成分。

角色扮演餐厅

设计拼图游戏，让孩子们通过拼凑食物图片来学习健康饮食的重要性，同时锻炼手眼协调能力。

健康食物拼图

视频资料展示

通过视频展示各种健康食物的制作过程，激发孩子们对食物的兴趣和好奇心。

展示食物制作过程

通过图表和动画，直观展示各种食物的营养成分，帮助孩子们理解食物的营养价值。

展示食物的营养成分

利用动画故事形式，向孩子们介绍不同食物的来源，如蔬菜是如何从田间到餐桌的。

动画故事介绍食物来源

实物操作体验

食物分类游戏

01

通过实物操作，让孩子们将食物按类别分组，如水果、蔬菜等，增强对食物种类的认识。

制作健康小点心

02

引导孩子们亲手制作简单的健康小点心，如水果沙拉，了解食材和健康饮食的重要性。

角色扮演餐厅

03

设置模拟餐厅场景，孩子们扮演顾客和厨师，通过点餐和制作过程学习食物搭配和营养均衡。

课程活动

04

食物拼盘制作

动手实践制作

选择健康食材

03

让孩子们亲自参与拼盘的制作过程，学习如何切片、摆放，培养动手能力。

创意拼盘设计

01

引导孩子们挑选新鲜蔬菜和水果，如胡萝卜、苹果等，作为拼盘的健康基础。

02

鼓励孩子们发挥想象力，用不同颜色和形状的食物制作出有趣且吸引人的拼盘。

分享与讨论

04

完成拼盘后，组织孩子们分享自己的作品，并讨论各自拼盘的创意和制作过程。

健康饮食小故事

小兔吃蔬菜

小兔因为挑食不爱吃蔬菜，导致身体虚弱。在妈妈的引导下，开始尝试各种蔬菜，变得越来越健康。

01

02

小熊的水果派对

小熊举办了一场水果派对，邀请了所有的小动物。大家品尝了各种水果，了解到水果的美味和营养价值。

03

小猴的甜食陷阱

小猴爱吃甜食，结果牙齿坏掉了。经过医生的教育，小猴学会了适量吃甜食，保护牙齿的重要性。

分享不挑食的益处

均衡摄入各类营养素有助于儿童健康成长，增强免疫力，预防疾病。

促进身体健康

在集体用餐时，不挑食的孩子更容易融入集体，与他人共享食物，增进友谊。

提高社交能力

不挑食有助于孩子从小养成均衡饮食的习惯，对未来的饮食选择有积极影响。

培养良好饮食习惯

评估与反馈

05

学生参与度评估

通过分析学生在课堂上完成的作品，老师可以了解学生对知识的掌握情