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中班健康不吃零食演讲人：日期:

CATALOGUE目食现状认知替代方案设计健康饮食教育策略零食危害解析0506行为强化措施家园协同机制

零食现状认知01

家庭环境在家庭中，家长往往容易将零食作为奖励或安抚孩子的手段，导致孩子频繁摄入。社交活动孩子们在与其他小朋友玩耍、聚会时，往往会有分享零食的情况。幼儿园周边幼儿园周边往往有大量的小卖部、超市等，孩子们在放学或上学途中容易被吸引。幼儿零食摄入常见场景

糖果类包括各种糖果、巧克力、蜜饯等，这些食品含糖量高，长期大量摄入易导致肥胖和蛀牙。膨化食品类如薯片、虾条等，这类食品通常含有较高的油脂、盐分和添加剂。饼干类包括各种甜味和咸味的饼干，这些食品往往含有大量淀粉和油脂，营养价值较低。高糖高盐零食典型分类

ABCD食用频率观察孩子吃零食的频率，是否过于频繁。零食依赖行为观察指标食用种类关注孩子吃的零食种类，是否主要是高糖、高盐、高脂肪的食品。食用量注意孩子每次吃零食的量，是否过多。食用后反应观察孩子吃零食后的身体反应，如是否出现消化不良、过敏等现象。

零食危害解析02

糖分含量高多数零食都含有较高的糖分，长期食用会增加蛀牙的风险，同时也容易导致肥胖。脂肪含量过高一些零食如油炸食品、膨化食品等，脂肪含量过高，长期摄入会导致体内脂肪堆积，进而引发肥胖。蛀牙与肥胖风险关联

正餐食欲减退影响01饱腹感强零食往往具有较高的饱腹感，孩子在饭前食用会影响正餐的食欲，长期如此会导致营养不良。02营养素不均衡零食中的营养成分往往不均衡，孩子长期食用容易造成某些营养素的缺乏，影响生长发育。

添加剂对发育干扰01防腐剂超标很多零食为了延长保质期，添加了过多的防腐剂，这些物质会对孩子的肝肾功能造成损害，影响身体健康。02色素和香精一些零食添加了过多的色素和香精，这些物质可能会影响孩子的食欲和味觉发育，甚至对神经系统造成损害。

健康饮食教育策略03

趣味性营养知识教学创作和教唱关于健康饮食的歌曲，帮助孩子们记忆营养知识。营养知识歌谣通过卡通形象和有趣的故事，让孩子们了解健康饮食的重要性。动画片教学通过提问和回答的形式，让孩子们主动思考和学习营养知识。互动问答游戏

食物金字塔互动游戏食物卡片分类制作各种食物卡片，让孩子们按照食物金字塔的分类进行归类。通过角色扮演的方式，让孩子们了解各类食物在饮食中的合理比例。角色扮演游戏利用食物形状的拼图，让孩子们在拼图过程中认识各种食物。食物拼图游戏

榜样示范引导方法家长自身要成为健康饮食的榜样，引导孩子们形成良好的饮食习惯。家长榜样01老师可以在课堂上进行示范，让孩子们了解如何选择和搭配健康的食物。老师示范02树立健康饮食的优秀学生榜样，让孩子们向他们学习和效仿。优秀学生榜样03

替代方案设计04

优先选择当季新鲜水果，避免加工过程中的添加剂和糖分。选择新鲜水果水果坚果替代标准选择多种坚果，如核桃、杏仁、腰果等，富含营养且不易过量。多样化坚果种类每次食用量适中，避免过量摄入热量和脂肪。控制食用量鼓励孩子自主挑选水果和坚果，培养健康饮食习惯。自主挑选与搭配

ABCD自制果蔬干将新鲜水果和蔬菜切片，烘干后作为健康零食，不含任何添加剂。健康零食制作活动酸奶与水果搭配自制酸奶搭配新鲜水果，既营养又美味。坚果混合小食将多种坚果混合后稍微研磨，方便孩子咀嚼和消化。创意健康零食鼓励孩子参与制作，培养动手能力和创造力。

2014饮水习惯培养计时饮水安排孩子定时饮水，保证体内水分平衡。饮用量适中根据孩子年龄和活动量调整饮水量，避免过量或不足。鼓励自主饮水培养孩子自主饮水的习惯，鼓励其自己倒水喝。替代高糖饮料用水、鲜榨果汁或茶水替代高糖饮料，减少糖分摄入。

家园协同机制05长应长期遵守承诺，至少在孩子中班阶段内有效。家长承诺书签署要点承诺期限如家长违反承诺，将接受园所或家庭的相应惩罚或责任。违约后果家长需签署承诺书，并在园所或家庭会议上公开承诺。承诺形式家长承诺不向孩子购买或提供高糖、高脂肪、高盐等不健康零食，以及碳酸饮料等饮品。承诺内容

清理零食家长应清理家庭零食柜，将不健康零食替换为水果、坚果、奶制品等健康食品。家庭零食柜管理建议01分类存放将零食分为健康和不健康两类，分类存放，避免孩子接触不健康零食。02控制数量合理控制孩子每日零食摄入量，避免过量摄入影响正常饮食。03引导孩子选择鼓励孩子选择健康零食，并教会孩子识别食品的营养成分和保质期。04

ACBD园所应通过家长会、宣传栏等方式宣传健康零食政策，与家长达成共识。园所应监督孩子吃零食的情况，确保孩子只吃健康零食，并引导孩子养成良好的饮食习惯。园所应提供健康零食，如水果、蔬菜、全麦面包等，避免提供高糖、高脂肪等不健康零食。园所应与家长密切合作，共同关注孩子的饮食健康，共同营造健康