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幼儿园食堂人员培训计划
一、培训计划概述
1.培训目的
本计划旨在对幼儿园食堂工作人员进行系统化的培训,提升其专业技能和服务水平,确保幼儿饮食安全与营养均衡。
2.培训对象
幼儿园食堂全体工作人员,包括厨师、帮厨、服务员等。
3.培训时间
培训周期为一个月,每周安排两次,每次培训时间为2小时。
4.培训地点
幼儿园食堂操作间或会议室。
5.培训方式
理论授课与实践操作相结合,采用讲解、演示、互动等形式。
6.培训内容
培训内容涵盖食品安全、营养搭配、烹饪技巧、服务礼仪等多个方面。
7.培训效果评估
培训结束后,对参训人员进行考核,评估培训效果。
8.培训师资
邀请具有丰富经验的
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