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学校食堂物资询价采购方案【推荐】

学校食堂物资询价采购方案

一、前言

学校食堂作为师生日常饮食的重要场所，其物资采购的质量和效率直接影响到师生的饮食安全和健康。为了确保食堂物资采购的透明、公正、高效，特制定本询价采购方案。本方案旨在通过规范的采购流程，选择优质供应商，确保物资质量，降低采购成本，提升食堂服务水平。

二、采购原则

1.公开透明原则：采购过程公开透明，确保所有供应商在公平竞争的环境中参与。

2.公平公正原则：对所有供应商一视同仁，严格按照评审标准进行评选。

3.质量优先原则：优先考虑物资质量，确保食品安全和营养健康。

4.成本控制原则：在保证质量的前提下，合理控制采购成本。

5.环保可持续原则：优先选择环保、可持续的物资，推动绿色校园建设。

三、采购范围

本次询价采购的物资主要包括以下几类：

1.食材类：

肉类：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等

海鲜类：鱼类、虾类、贝类等

蔬菜类：叶菜、根茎类、豆类等

水果类：苹果、香蕉、橙子等

粮油类：大米、面粉、食用油等

调味品类：盐、糖、酱油、醋等

2.餐具类：

餐盘、餐碗、餐勺、筷子等

防腐保鲜盒、食品袋等

3.厨房设备类：

灶具、蒸箱、烤箱、冰箱等

刀具、砧板、厨具等

4.清洁用品类：

洗洁精、消毒液、抹布等

垃圾袋、垃圾桶等

四、采购流程

1.需求调研与确定

1.1需求调研

调研对象：学校食堂管理人员、厨师、学生代表等。

调研内容：了解食堂日常运营所需物资的种类、数量、质量要求等。

调研方法：问卷调查、座谈会、现场考察等。

1.2需求确定

需求清单编制：根据调研结果，编制详细的物资需求清单。

需求审核：由学校后勤管理部门对需求清单进行审核，确保需求的合理性和必要性。

2.编制询价文件

2.1询价文件内容

采购公告：包括采购项目名称、采购范围、采购方式、报名条件等。

采购清单：详细列出所需物资的种类、规格、数量、质量要求等。

供应商资质要求：明确供应商应具备的资质证书、经营许可等。

报价要求：规定报价的格式、截止时间等。

评审标准：明确评审的具体指标和权重。

2.2询价文件审核

内部审核：由学校采购部门对询价文件进行内部审核，确保文件内容的完整性和准确性。

法律审核：由学校法律顾问对询价文件进行法律审核，确保文件的合法性和合规性。

3.发布采购公告

3.1发布渠道

学校官网：在学校官方网站上发布采购公告。

行业平台：在相关行业平台上发布采购公告，扩大公告覆盖面。

媒体宣传：通过报纸、电视等媒体进行宣传，提高公告的知晓度。

3.2公告内容

项目简介：简要介绍采购项目的背景和目的。

报名条件：明确供应商的报名条件和所需提供的资料。

报名方式：规定供应商的报名方式和截止时间。

联系方式：提供采购部门的联系方式，方便供应商咨询。

4.供应商报名与资质审核

4.1供应商报名

报名方式：供应商可通过线上或线下方式报名。

报名资料：供应商需提供企业营业执照、相关资质证书、经营许可等资料。

4.2资质审核

审核标准：根据询价文件中的资质要求，对供应商提供的资料进行审核。

审核结果：对符合资质要求的供应商进行公示，接受社会监督。

5.发放询价文件

5.1文件发放

发放方式：通过电子邮件、邮寄或现场领取等方式向符合条件的供应商发放询价文件。

发放记录：详细记录发放的时间、方式和接收人等信息。

5.2供应商答疑

答疑时间：设定专门的答疑时间，解答供应商在阅读询价文件过程中遇到的问题。

答疑方式：可通过电话、邮件或现场会议等方式进行答疑。

6.供应商报价

6.1报价要求

报价格式：供应商需按照询价文件规定的格式进行报价。

报价内容：包括物资的单价、总价、供货周期、售后服务等内容。

6.2报价提交

提交方式：供应商可通过线上或线下方式提交报价文件。

提交截止时间：明确报价文件的提交截止时间，逾期不予受理。

7.评审与选定供应商

7.1评审标准

价格评审：综合考虑物资的单价、总价等因素。

质量评审：评估供应商提供的样品或质量证明文件。

服务评审：考察供应商的供货周期、售后服务等。

信誉评审：评估供应商的信誉记录和市场口碑。

7.2评审流程

初步评审：对供应商的报价文件进行初步审核，筛选出符合要求的供应商。

详细评审：对初步评审合格的供应商进行详细评审，按照评审标准进行打分。

综合评定：根据评审结果，综合评定各供应商的优劣，确定中标供应商。

8.结果公示与合同签订

8.1结果公示

公示内容：包括中标供应商的名称、报价、评