洗衣房洗涤质量控制制度.doc

洗衣房洗涤质量控制制度

一、总则

1.目的

本制度旨在建立一套全面、科学、严格的洗衣房洗涤质量控制体系，确保宾馆各类布草、客衣及员工制服的洗涤质量达到并超越行业标准，为宾客提供优质、整洁、舒适的用品，同时提升宾馆整体服务形象，满足市场竞争需求。

2.适用范围

本制度适用于宾馆洗衣房所有洗涤工作，涵盖但不限于各类床上用品（床单、被套、枕套等）、卫生间用品（浴巾、毛巾、地巾等）、客衣以及员工制服的洗涤操作与质量监控。

3.职责分工

-洗衣房主管：全面负责洗衣房的日常管理与洗涤质量控制工作。制定洗涤计划、监督操作流程执行、协调与其他部门的沟通、处理质量问题投诉并采取改进措施。

-洗涤员工：严格按照既定的洗涤操作流程和质量标准进行各类物品的洗涤操作。对洗涤过程中的设备运行、洗涤剂使用、衣物状态等进行实时监控，发现问题及时报告。

-质量检验员：依据质量标准对洗涤后的物品进行逐件或按比例抽检。准确记录检验结果，对不合格产品进行标识、隔离，并及时反馈给洗衣房主管和相关操作人员。

二、洗涤前准备工作质量控制

1.分类检查

-布草分类：洗衣房接收布草时，工作人员需按照不同类型（如床单、被套、枕套、浴巾、毛巾等）、颜色（深浅分开）以及污渍程度进行细致分类。分类不当可能导致染色、洗涤不彻底等问题。例如，将深色毛巾与浅色床单混洗，极易造成浅色床单染色。

-客衣检查：对于客衣，要仔细检查衣物的材质、颜色、破损情况、污渍类型以及有无遗留物品。认真填写客衣登记表，记录衣物的详细信息，如衣物品牌、款式、颜色、数量、特殊要求等。对于有破损或特殊污渍的衣物，需及时与宾客沟通确认处理方式。若未发现衣物原有破损而在洗涤后出现争议，会影响宾客满意度。

-员工制服检查：同样要对员工制服进行分类，检查是否有破损、掉扣等情况。对于有特殊标识或易损部位，需做好标记并采取相应保护措施。例如，带有宾馆标志的制服，要避免洗涤过程中标志受损。

2.设备检查与维护

-日常检查：每日工作前，洗衣房员工需对各类洗涤设备（洗衣机、烘干机、熨烫机等）进行常规检查。检查设备的电源、水位、水压、温度控制等系统是否正常运行，确保设备无漏水、漏电等安全隐患。例如，洗衣机的水位传感器故障可能导致衣物洗涤不充分或过度浸泡。

-定期维护：制定详细的设备维护计划，定期对设备进行深度保养。包括清洁设备内部污垢、检查零部件磨损情况、添加润滑油等。专业维修人员需定期对设备进行全面检修，及时更换老化或损坏的部件。例如，烘干机的加热管若不定期检查，可能因老化而引发火灾。

-故障处理：一旦发现设备故障，立即停止使用，并报告给洗衣房主管和维修部门。维修人员应尽快维修，维修完成后进行测试运行，确保设备恢复正常运行且洗涤质量不受影响。对于因设备故障导致的洗涤延误或质量问题，要及时采取补救措施。

3.洗涤剂选用与管理

-洗涤剂适配：根据不同材质的衣物和布草，选择合适的洗涤剂。如对于棉质布草，可选用强力去污的通用洗涤剂；对于丝绸、羊毛等高档面料的客衣，要使用温和、专用的洗涤剂，以防止衣物受损、褪色。

-质量把控：采购质量可靠、符合环保标准的洗涤剂。定期对洗涤剂进行质量抽检，检查其酸碱度、去污能力等指标是否符合要求。严禁使用过期或变质的洗涤剂，以免影响洗涤效果和损坏衣物。

-储存管理：洗涤剂应存放在干燥、通风良好的专用储存间，避免阳光直射和受潮。按照洗涤剂的种类、型号分类存放，并标注清晰的使用说明和保质期。建立洗涤剂出入库登记制度，严格记录洗涤剂的出入库数量、时间和用途。

三、洗涤过程操作规范与质量控制

1.洗衣机操作

-装载量控制：严格按照洗衣机的额定容量装载衣物和布草。过量装载会影响洗涤效果，导致衣物洗涤不充分、脱水不完全；装载量过少则浪费能源和洗涤剂。例如，某型号洗衣机额定容量为50公斤，实际装载量应控制在45-50公斤之间。

-洗涤程序选择：根据衣物和布草的材质、污渍程度选择合适的洗涤程序。如对于棉质厚重布草，可选择高温、强洗程序；对于轻薄衣物或污渍较轻的物品，选择低温、轻柔洗程序。不同的洗涤程序，其洗涤时间、转速、温度等参数有所不同。

-洗涤剂添加：按照洗衣机的容量和衣物的污染程度，准确添加洗涤剂。使用量具进行精确计量，避免洗涤剂添加过多或过少。过多的洗涤剂可能导致衣物残留洗涤剂，引起皮肤过敏；过少则无法有效去除污渍。例如，50公斤布草的洗涤，根据污渍程度，洗涤剂添加量一般在500-800克之间。

-洗涤过程监控：在洗涤过程中，操作人员要密切关注洗衣机的运行状态，包括水位、温度、转速等参数是否正

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