商品学基础：商品检验PPT教学课件.pptx

1主题七商品检验

学习目标【知识目标】1.了解商品检验的含义、内容和形式。2.了解商品质量监督的作用。3.掌握商品质量监督的种类和形式。4.掌握商品检验和评价的内容及商品抽样方法。【技能目标】1.能够运用商品检验和质量监督知识和技能对常见商品进行初步的检验与评价。2.能运用感官检验法对常见商品进行初步质量检验。2

案例导入3三星手机爆炸事件思考：三星手机爆炸的原因？

4单元一商品检验概述

一、商品检验的含义5一、商品检验的含义商品检验是指商品的生产方购买方或者第三方在一定条件下借助某种手段和方法，按照合同标准或者国际、国家的有关法律法规、惯例，对商品的质量、规格、数量以及包装等方面进行检验，并作出合格与否或通过验收与否的判定。

二、商品检验的内容（一）商品质量检验（二）商品重量和数量检验（三）商品包装检验（四）安全检验（五）商品规格检验6

三、商品检验的形式7（一）生产检验、验收检验和第三方检验1.生产检验2.验收检验3.第三方检验

三、商品检验的形式8（二）全数检验、抽样检验和免予检验1.全数检验2.抽样检验3.免予检验

三、商品检验的形式9（三）内销产品检验和进出商品检验1.内销商品检验2.进出口商品检验

三、商品检验的形式10（四）破坏性检验和非破坏性检验。1.破坏性减压2.非破坏性检验

三、商品检验的形式11（五）感官检验和理代检验1.感官检验2.理化检验

三、商