商品学基础：商品概述PPT教学课件.pptx

;学习目标;案例导入;4;;二、商品的构成;;;;;三、商品的属性;;;;;一、商品学在国外的产生和发展

商品学最早产生在德国。

18世纪后期，在商人和学者的共同努力下，德国的大学和商业院校开始了商品学课程的讲授，并开始了对商品学的研究。“商品学”这个词来源于德文Warenkunde，译为英文为CommodityScience。

商品学学科创始人是德国的约翰·贝克曼

商品学自19世纪以来相继传入了意大利、奥地利、俄国、日本、中国以及其他西欧和东欧国家。;二、商品学在我国的产生和发展;一、商品学的研究对象

商品学研究的客体是商品。

商品学是研究商品使用价值及其实现的一门科学。

商品的使用价值是指商品对其消费（使用）者的有用性或效用，是由商品本身能满足人们的某种需要的属性决定的，如粮食可充饥、衣服可御寒、钢铁可制造器械等。;二、商品学的研究内容;;;一、商品学的研究任务

（一）阐述商品的有用性和适用性

（二）分析、指导、提高和评价商品质量

（三）研究商品的科学系统分类和商品品种优化

（四）指导企业商品的生产、运输和储存

（五）指导顾客消费，充分发挥商品的作用

;二、商品学的研究方法;;;;;;技能训练;二、实操训练