中央厨房规章制度.docx

中心厨房规章制度〔精选多篇〕

第一篇：中心厨房规章制度中心厨房规章制度

1、准时上、下班，按时上班履行打卡手续按规定着装戴帽保持干净上岗，不得无故迟到和早退，累计三次迟到或早退者按旷工一天处理。

2、严禁私自换班，必需经过经理同意方可换班，如有觉察违反，将赐予警告。

3、厨房内严禁会客，如有违反者将赐予警告。

4、病假需要医院病情证明单方可有效，事假需要前两天以书面形式征得部门主管签子同意前方可休假，请事假一律无效，违反者按旷工处理。

5、严禁到营业场所停留和闲聊，严禁与效劳员打闹嘻戏，违反者赐予警告一次。

6、上班时间内严禁串岗，下班以后准时离开，不得无故逗留，违反者赐予警告一次。