《导游业务》课程单元教案设计.docVIP

《导游业务》课程单元教学方案

本单元标题：项目一：导游服务及导游员认知

授课班级

11酒店班

上课

时间

第1周星期第56节

上课

地点

C408

11会展班

第1周星期第12节

C407

教学目标

实力（技能）目标

学问目标

能够很好的理解导游服务对整个旅游业的促进与推动作用，加深对导游服务工作的理解，进而能够在今后的工作中进一步发挥导游自身的作用。

一、驾驭

1、托马斯.库克对旅游业的贡献；

2、导游服务的概念及含义及导游服务在旅游业中的地位；

3、导游服务的特点；

4、导游服务五个基本原则及其在旅游接待服务工作中的详细运用；

5、导游人员的概念及职责；导游人员从业资格考试和等级分类；

6、导游人员应具备的基本素养及详细内容；

二、熟识

1、现代导游服务发展的主要特征；

2、导游服务的作用；

3、导游人员的分类；

三、了解

1、导游服务的产生与发展是旅游活动发展的必定结果；

2、21世纪旅游业发展的前景和主要特征；

3、特种旅游活动的导游、向导、服务人员。

训练项目（任务）或情景设计

任务一：导游服务认知

任务二：导游员认知

老师活动

学生活动

告知（教学内容目的）

驾驭导游服务的发展历史，并理解导游员产生的必定性。

引入

（项目任务）

案例引入新课，提出问题并进行适当的谈论，引发学生的思索。

任务一：导游服务相识

一、导游服务的产生与发展

1、古代的旅行与向导

2、近代旅游的诞生与商业性导游的出现

3、现代旅游的发展与导游队伍的壮大

二、导游服务发展的趋

三、导游服务的类型

四、导游工作的特点

五、导游工作的作用

六、导游服务的原则

任务二:导游员认知

一、导游员的概念

二、导游员的从业资格

三、导游员的职责与义务

四、导游员的义务

五、导游员的分类

六、特种旅游活动导游、向导、服务人员

七、导游人员的素养

就案例的相关学问点进行分析。提问学生，引起思索。

二、听讲并思索问题，中间穿插典型案例，提高了应变性。对重点问题的讲解做到精、细、透。

操练

实际实力训练：让学生自己动手，熬炼并提高自身实力，变课本的理论为实际实力，活学活用。

深化巩固

案例引出，提示学生要思索的问题，接着讲授新课，学生易于接受，并能进入一个真实的环境。最终的实力训练增加了学生的实际应变实力。

归纳总结（学问为主）

导游服务是随着旅游业的发展不断发展，在现代服务中起着不行替代的作用。导游员是依法取得导游证，接受旅行社委派为游客供应向导、讲解及相关旅游服务的人员，在整个旅游活动中起着中枢作用。作为一个好的导游应当具备肯定的学问和心理的素养。

课外作业

本单元标题：项目二：导游人员的相关学问与技能

授课班级

11酒店班

上课

时间

第周星期第节

上课

地点

11会展班

第周星期第节

教学目标

实力（技能）目标

学问目标

1、通过本章的学习，使得同学们积累综合学问和技能，以便更好的应对旅游接待中的困难问题，特殊是必需的学问和技能。

2、能够具备一个优秀导游的综合学问和处理困难问题的技能，提升自身服务实力和水平。

一、驾驭

1、导游常见的处理突发事务的实力；

2、导游基本的救援技能；

3、导游处理交通失误的实力；

4、面对不同顾客的特殊须要的处理技巧；

二、熟识

1、各国海关的相关规定；

2、货币兑换的相关学问；

三、了解

1、航空及铁路的相关学问；

2、16届亚运会的相关学问

训练项目（任务）或情景设计

1、处理交通事故的实力

2、基本的救援技能训练

老师活动

学生活动

告知（教学内容目的）

驾驭地陪导游服务的基本流程，并就此流程进行模拟。

引入

（项目任务）

案例引入新课，提出问题并进行适当的谈论，引发学生的思索。

任务一导游人员应具备的基本带团学问

一、交通学问

二、入出境学问

三、货币学问及其他常识

任务二：处理游客中个别要求的技能

一、旅游者个别要求

二、在旅游吃、住、行、游、购、娱方面旅游者个别要求的处理

三、其他个别要求的处理

任务三：旅游中常用的救援技能

一、游客晕机（车、船）的处理

二、游客高原反应的处理

三、游客溺水的处理与预防

四、游客食物中毒的处理和预防

五、游客冻伤、晒伤的处理与预防

六、游客扭伤、骨折的处理与预防

七、毒蛇咬伤的处理与预防

八、游客患病、死亡的处理与预防

九：旅游者越轨言行的处理

任务四：处理各类突发事务的技能

一、交通事故

二：治安事故的预防与处理

三、财产平安事故的预防和处理

四：食品平安事故的预防与处理

五、常见接团事故的处理

六：处理交通失误的技能