2024-2025学年高中生物专题2微生物的培养与应用课题1微生物的实验室培养练习含解析新人教版选修1.pdfVIP

微生物的试验室培育

基［础全练］

1.下列有关培育基的叙述，正确的是（）

A.培育基是为微生物的生长繁殖应养分的基质

B.培育基都只含有水、碳源、氮源和无机盐

C.固体培育基中加入少晟水即可制成液体培育基

D.微生物在固体培育基，生长时，可以形成肉眼可见的单个细菌

解析：培育基是为微生物的生长繁殖应养分的基质，A正确：培育基一般都含有水、碳源、

氮源和无机盐，除此之外，可能还含有维生素等，B错误；固体培育基中加入少量水不能制成

液体培育基，C错误；单个细菌肉眼看不到，在固体培育基上可形成肉眼可见的单个菌落，D

错误。

答案：A

2.巴氏消毒法常用于酒、奶等食品的消毒，该消毒法就是加热到70〜75℃、保持30min,

或加热到80℃、保持15min,能杀死一般杂菌和病原菌。与灭菌的要求相比，巴氏消毒法（）

A.不能杀灭芽狗等耐高温的细菌

B.能杀灭芽泡等休眠状态的细菌

C.能杀灭各种细菌，包括芽胞

D.能杀灭各种真菌，包括抱子

解析：由于酒、奶等食品e的某些成分在高温下易被破坏，不宜实行高温灭菌法，虽然巴氏

消毒法不能杀灭芽狗等耐高温细菌，但由于奶、酒等的污染并不严峻，巴氏消毒法还是能达

到消毒要求的。

答案：A

3.防止杂菌入侵，获得纯冷的培育物，是探讨和应用微生物的前提。下列叙述错误的是（）

A.试验室里可以用紫外线或化学药物进行消毒

B.在试验室中，切不行吃东西、喝水，离开试验室时肯定要洗手，以防被微生物感染

C.接种环、接种针等金属用具，干脆在酒精灯火焰的内焰部位灼烧灭菌

）【.运用后的培育基丢弃前肯定要进行灭菌处理，以免污染环境

解析•：为防止杂菌污染，探讨和应用微生物时应进行消毒和灭菌，试验室可以用紫外线或化

学药物进行消毒，A正确：在试验室中，切不行吃东西、喝水，离开试验室时肯定要洗手，以

防被微生物感染，B正确；接种环、接种针等金属用具，干脆在酒精灯火焰的充分燃烧层即外

焰部位灼烧灭菌，C错误；运用后的培育基丢弃前肯定要进行灭菌处理.，以免污染环境，D正

确。

答案：C

4.制备牛肉育蛋白豚固体培育基的步骤足（）

A.计算、称量、倒平板、溶化、灭菌

B.计算、称量、溶化、倒平板、灭菌

C.计算、称量、溶化、灭菌、倒平板

I）.计算、称量、灭菌、溶化、倒平板

解析：制备牛肉膏蛋白豚固体培育基的一般步骤：计算、称量、溶化、灭菌、倒平板。

答案：C

5.下列关于制备牛肉闿蛋白豚固体培育基的理解，错误的是（）

A.将牛肉可连同称量纸一起放在烧杯中加热溶化是因为牛肉膏比较豺稠

B.在称量牛肉膏和蛋白陈时动作要快速，称后要刚好盖上瓶盖

C.因为灭菌的目的相同，故培育基和培育皿的灭菌方法也相同

I）.在加热熔化琼脂过程中要不断搅拌以防止琼脂糊底而导致烧杯裂开

解析：牛肉膏比较黏稠，须要放在称量纸上称量，溶化时也须要连同称量纸•起放入烧杯，A

正确：由于牛肉膏和蛋白族都简单吸潮，称取时动作要快速，称后要刚好盖上瓶盖，B正确；

培育基的灭菌常用高压蒸汽灭菌法，培育皿的灭菌常用干热灭菌法，C错误；加入琼脂后

须要熔化，此过程中要不断用玻棒搅拌，防止琼脂糊底而导致烧杯裂开，D正确。

答案：C

6.有关倒平板操作的叙述错误的是（）

A.将灭过菌的培育皿放在火焰旁的桌面上

B.打开的锥形瓶瓶口应快速通过火焰

C.将培育皿打开，培育皿盖倒放在桌子上

I）.待平板冷却凝固后须要倒过来放置

解析：整个倒平板过程要防止外来杂菌的入侵，因此，灭过菌的培育皿应放在火焰旁；打开

的锥形瓶瓶口应快速通过火焰；将培育皿打开一条大于瓶口的缝隙，不能将培育皿盖完全打

开；待平板冷却凝固后须要倒过来放置。

答案：C

7.下列有关平板划线接种法的操作错误的是（