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食堂采购询价管理办法(3篇)

食堂采购询价管理办法（一）

第一章总则

第一条目的与依据

为规范食堂采购询价行为，确保食堂食材质量与价格合理，提高食堂管理水平，根据国家有关法律法规和学校食堂管理相关规定，制定本办法。

第二条适用范围

本办法适用于我校食堂的采购询价活动，包括食材、用品等所有食堂所需物品的询价管理。

第三条原则

食堂采购询价应遵循公开、公平、公正、透明的原则，确保采购过程合规合法。

第二章询价程序

第四条询价小组

1.学校应成立食堂采购询价小组，由学校后勤管理部门、食堂管理办公室、财务部门等相关人员组成。

2.询价小组负责制定询价方案、组织询价活动、审核供应商资质、评估报价等。

第五条询价方案

1.询价小组应根据食堂实际需求，制定详细的询价方案，包括采购项目、数量、质量标准、交货时间等。

2.询价方案应通过学校内部公示，接受全体师生监督。

第六条供应商选择

1.询价小组应通过公开方式邀请至少三家供应商参与报价。

2.供应商应具备合法经营资格，有良好的信誉和稳定的供货渠道。

第七条报价评估

1.询价小组应在规定时间内收集供应商报价。

2.询价小组应对报价进行评估，包括价格合理性、供应商资质、服务质量等。

第八条确定供应商

1.询价小组应根据评估结果，确定一家或多家供应商作为候选供应商。

2.确定供应商后，应进行不少于三天的公示，接受监督。

第九条签订合同

1.询价小组与确定的供应商签订采购合同。

2.合同内容应包括采购物品、数量、价格、交货时间、售后服务等。

第三章价格管理

第十条价格监控

1.询价小组应定期对食堂食材价格进行监控，确保价格合理。

2.如发现价格异常，应及时调整采购策略。

第十一条成本核算

1.食堂应根据采购价格，合理核算成本，确保饭菜价格合理。

2.食堂应定期进行成本核算，调整饭菜价格。

第十二条价格公示

1.食堂应在显著位置公示食材价格，接受师生监督。

2.公示内容应包括食材名称、价格、供应商等信息。

第四章质量管理

第十三条质量标准

1.询价小组应根据国家相关标准，制定食堂食材质量标准。

2.质量标准应包括食材的种类、品质、安全性等。

第十四条质量检验

1.采购的食材应进行质量检验，确保符合质量标准。

2.质量检验应由专业机构进行，结果应公开透明。

第十五条质量反馈

1.食堂应建立质量反馈机制，接受师生对食材质量的意见和建议。

2.食堂应根据反馈及时调整采购策略，确保食材质量。

第五章监督与考核

第十六条监督机制

1.学校应建立食堂采购询价监督机制，对询价活动进行全程监督。

2.监督机制应包括学校审计部门、纪检监察部门等。

第十七条考核机制

1.学校应定期对食堂采购询价工作进行考核，评估询价效果。

2.考核结果应作为食堂管理人员工作评价的重要依据。

第六章附则

第十八条解释权

本办法由学校食堂采购询价小组负责解释。

第十九条生效时间

本办法自发布之日起生效。

第二十条修订

本办法的修订，由学校食堂采购询价小组提出，经学校批准后公布实施。

（以下为另外两篇食堂采购询价管理办法的内容）

食堂采购询价管理办法（二）

第一章引言

第一条为了加强食堂采购管理，规范询价流程，保障食堂食材质量与价格合理，提高食堂服务水平和师生满意度，特制定本办法。

第二章询价组织与职责

第二条询价小组组成

1.询价小组由后勤管理部门、食堂管理办公室、财务部门、审计部门等相关人员组成。

2.询价小组负责制定询价计划、组织询价活动、审核供应商资质、评估报价等。

第三条询价小组成员职责

1.后勤管理部门负责制定询价方案、组织询价活动。

2.食堂管理办公室负责收集食堂需求、提供采购信息。

3.财务部门负责审核采购预算、确保资金安全。

4.审计部门负责对询价活动进行监督，确保过程合规。

第三章询价流程

第四条询价计划

1.询价小组应根据食堂需求，制定详细的询价计划。

2.询价计划应包括采购项目、数量、质量要求、报价截止时间等。

第五条供应商邀请

1.询价小组应通过公开方式邀请至少三家具备合法资质的供应商参与报价。

2.邀请函应明确报价要求、提交材料等内容。

第六条报价收集与评估

1.询价小组应在规定时间内收集供应商报价。

2.询价小组应对报价进行初步审核，确保报价的合规性。

3.询价小组应根据报价、供应商资质、服务承诺等因素进行综合评估。

第七条确定供应商

1.询价小组应根据评估结果，确定一家或多家候选供应商。

2.确定供应商后，应进行公示，接受监督。

第八条合同签订

1.询价小组与确定的供应商签订采购合同。

2.合同内容应明确采购物品、数量、价格、