TCASME 1936-2025 高原富硒辣椒生产技术规程.docx

ICS65.020.20

CCSB31

T/CASME

团 体 标 准

T/CASME1936—2025

高原富硒辣椒生产技术规程

Productiontechnicalcodeofpracticeforhighlandselenium-enrichedchili

2025-02-28发布 2025-03-28实施

中国中小商业企业协会?发布

T/CASME1936

T/CASME1936—2025

T/CASME1936—2025

T/CASME1936—2025

目 次

前言 II

范围 1

规范性引用文件 1

术语和定义 1

产地环境 1

种植技术 2

生产流程 2

品种选择 2

育苗前处理 2

育苗 3

定植 4

田间管理 4

硒营养强化技术 5

病虫害防治 5

采收及后处理 6

产品质量要求 6

硒含量要求 6

等级规格划分 6

卫生要求 7

生产档案 7

生产记录 7

档案管理 7

I

前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由青海万雲生态科技有限公司提出。

本文件由中国中小商业企业协会归口。

本文件起草单位：青海万雲生态科技有限公司、循化县新优机牦牛养殖牧场、循化县青籁农牧开发有限公司、格尔木云朵枸杞科技有限责任公司、循化县绿意农业种植有限公司、格尔木瑶池种植有限责任公司、格尔木烨明佳欣工贸有限公司、互助金粒源农业有限责任公司、海东乐都区贵丰农业开发有限公司。

本文件主要起草人：郭卫佳、马英虎、马英福、窦永苍、刘永琦、刘卫峰、阮华平、阮琳琇、冯新萍、余娟、章潋、邹文念、符金花、刘卓、张生明。

II

T/CASME1936

T/CASME1936—2025

T/CASME1936—2025

T/CASME1936—2025

PAGE

PAGE1

PAGE

PAGE2

高原富硒辣椒生产技术规程

范围

本文件确立了高原富硒辣椒生产的流程，规定了高原富硒辣椒种植技术的操作指示，描述了产地环境、产品质量要求、生产档案的要求。

本文件适用于种植地海拔在1?000?m以上，通过硒生物营养强化技术生产的、总硒含量不低于0.15?mg/kg的富硒辣椒的露地（覆膜）栽培。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量

GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB3095 环境空气质量标准

GB5009.93 食品安全国家标准 食品中硒的测定GB5084 农田灌溉水质标准

GB15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准GB16715.3 瓜菜作物种子 第3部分：茄果类

NY/T496 肥料合理使用准则 通则

NY/T4353 蔬菜中甲基硒代半胱氨酸、硒代蛋氨酸和硒代半胱氨酸的测定 液相色谱-串联质谱法GH/T1135 富硒农产品

GH/T1429 农产品中五种硒元素形态的测定 高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法

术语和定义

GH/T1135界定的术语和定义适用于本文件。

产地环境

产地环境应符合以下要求：

海拔高度在1?000?m以上；

地势平坦，壤土土层厚度大于30?cm；

壤土pH值在6.2～7.2之间；

农田灌溉水质符合GB5084的规定；

环境空气质量符合GB3095的规定；

土壤环境质量符合GB15618的规定。

种植技术

生产流程

生产流程应包括品种选择、育苗前处理、育苗、定植、田间管理、硒营养强化、病虫害防治、采收及后处理等8个阶段。生产流程见图1。

品种选择

品种选择

育苗前处理

育苗

定植

采收及后处理

病虫害防治

硒营养强化

田间管理

图1 高原富硒辣椒生产流程图

品种选择

辣椒品种选择应符合以下规定：

通过国家或省农作物品种审定委员会审定（认定）的品种；

适宜高原露地（覆膜）栽培、熟期适合当地自然条件的品种；

早熟、耐寒、抗病毒、生长势强、结果集中、果大肉厚，商品性好的品种；

种子质量符合GB16715.3的规定，且检疫合格。

育苗前处理

播种时期

应在室内进行育苗，3月初播种育苗，5月上旬定植。

种子处理

包衣种子应直接播种，未包衣种子应按以下步骤进行处理。

晒种：播种前晒种2?h。

温烫