第1课+从食物采集到食物生产+课件+-2024-2025学年高二历史上学期历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活.pptxVIP

从食物采集到食物生产《经济与社会生活》第一单元第1课————————

生产关系的变化0103人类早期的生产与生活目录CONTENTS不同地区的食物生产与社会生活02

01人类早期的生产与生活

人类的早期生产与生活（一）渔猎采集经济时期1.食物来源人类采集可食的植物果实和茎叶，捕捞鱼虾或猎取动物作为食物2.生产工具木、骨和石等材料制作的工具，从事采集和渔猎

人类的早期生产与生活（一）渔猎采集经济时期3.生活方式逐水而居，用火取暖，烧烤食物，女性负责采集植物果实、昆虫等，提供大部分食物。

人类的早期生产与生活（二）原始农耕和畜牧业的产生

人类的早期生产与生活（二）原始农耕和畜牧业的产生原始农耕原始畜牧业东亚西亚中美洲黄河中上游是粟的发源地长江中下游最早种植水稻7000年前，河姆渡人已经开始饲养猪和狗小亚细亚半岛南部居民种植小麦和大麦9000年前饲养绵阳和山羊玉米、甘薯6000年前南美印第安人驯化骆马世界三大农业起源中心

人类的早期生产与生活（二）原始农耕和畜牧业的产生农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命意义1.改善了人类的生存条件，加速人口增长。人类从食物采集者转变为食物生产者，农业生产增加了人类的食物供应。2.促进了人类生活和生产方式的变化（1）从迁徙过渡到定居（2）农业和畜牧业分离（第一次社会大分工）（3）原始音乐、文学、宗教产生3.推动了科学技术的发展（1）天文、历法（2）数学和其他学科发展起来据考古学家推断，从旧石器时代早期到旧石器时代中期，世界人口的年增长率不足0.001%：而进入原始农业社会以后，即从公元前9000年到公元前3000年，世界人口的年增长率已提高到0.03%，与采集和渔猎时期相比高出30倍。——摘编自翟虎渠主编《农业概论》

02不同地区的食物生产和社会生活

不同地区的食物生产和社会生活（一）概况西亚的两河流域、非洲的尼罗河流域、南亚的印度河流域和恒河流域、中国的黄河和长江流域，灌溉农业发达，孕育出古巴比伦文明、古埃及文明、古印度文明和古代中国文明。思考：四大文明古国在分布上有何共性？

不同地区的食物生产和社会生活（二）两河流域——古代巴比伦（1）食物生产：种植大麦小麦，饲养山羊绵羊等（2）社会生活：王室和神庙拥有大量土地。政府官员、贵族、商人拥有部分土地，他们合伙经营或将土地租给佃户。

不同地区的食物生产和社会生活（三）尼罗河流域——古代埃及古埃及人利用纵贯全境的尼罗河资源种植大麦、小麦、亚麻、橄榄、葡萄等，饲养绵阳和山羊，创造了高度发达的古埃及文明。土地主要由王室和神庙占有。

不同地区的食物生产和社会生活（四）中国北方：粟麦农业区南方：稻作农业区食物生产

不同地区的食物生产和社会生活（四）中国社会生活商和西周：土地掌握在君主和各级贵族手中，农夫集体耕种。（千耦其耘）战国以后：铁器得到推广，以家庭为单位、“男耕女织”为经营模式的小农经济形成。秦汉以后：政府推行重农抑商，重视水利建设，形成北方旱田和南方水田两种体系。

不同地区的食物生产和社会生活（四）中国社会生活生产工具铁犁牛耕：春秋出现-战国推广-秦汉普及汉代播种工具耧车唐代曲辕犁（成型）灌溉工具东汉翻车：也叫龙骨水车，人力为动力来源唐代筒车：水力为动力来源

不同地区的食物生产和社会生活（五）古希腊（1）食物生产：大麦和小麦从西亚传入希腊，成为当地主要粮食作物，根据地区特点实行谷物与蔬菜轮作或种植葡萄和橄榄，并加工成葡萄酒和橄榄油。（2）社会生活：公民拥有土地，农业生产主要由奴隶完成；斯巴达人将被征服者变为奴隶，承担所有农业劳动。

不同地区的食物生产和社会生活（六）古罗马（1）食物生产：谷物生产为主，同时种植橄榄和葡萄。（2）社会生活：长期实行土地国有制，人们以家庭为单位进行生产。随着政府扩张，贵族或富人获得越来越多的土地，小农逐渐破产。

不同地区的食物生产和社会生活（六）古美洲（1）食物生产：主要粮食作物是玉米、甘薯、马铃薯。饲养火鸡、羊驼等。（2）社会生活：（阿兹特克）土地为贵族（私有)和村社(公有）拥有，两年不耕作的土地将被村社收回。阿兹特克，14世纪－16世纪的墨西哥古文明，与印加文明、玛雅文明并称为中南美三大文明。14世纪初，阿兹特克人定居于墨西哥中部谷地。后扩张为东达墨西哥湾、西抵太平洋的庞大国家。1521年被西班牙殖民者灭亡。阿兹特克文化吸收了玛雅文化等各种印第安人文化成就，农业发达，金属冶炼和制作技艺精良，建筑宏伟，使用象形文字，有精确的历法。

03生产关系的变化

生产关系的变化（一）男女地位变化（1）农业产生以后，男子开始在生产中占据主导地位。（2）妇女主要从事家务劳动和家庭副业，在农业生产中退居从属地位。（二）贫富分化出现（1）生产力的发展，使人类生产的产品哟了剩余。（2）氏族部落的首领利用职务之便，把一些集体