第3课+现代食物的生产、储备与食品安全+课件--2024-2025学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活.pptxVIP

第3课

现代食物的生产、储备与食品安全;新课导入;原始农业：是在原始的自然条下，采用简陋的生产工具，从事简单农事活动的农业。目前只在极少数地方零星存在。

;（一）农业生产的现代化;3.表现;;养殖业;问题探究：据材料并结合所学，概括世界农业现代化的特点，并分析其影响。;项目;美国：农民占美国人口总数的2%，养活了3亿多美国人，并且使美国成为全球最大的农产品出口国。美国已建成世界最大的农业计算机网络系统AGNET；在利用物联网科技促进智能、精准农业上处于全球领导地位；大农场对物联网设备技术的采用率高达80%；农产品电子商务发展较早，与农产品期货市场的联系紧密。;核心素养：杂交水稻之父——袁隆平（家国情怀）;二、食物储备技术的进步;二、食物储备技术的进步;问题探究：冷链物流对人们的生活有哪些影响？;1.粮食安全问题;三、消除饥饿与食物安全;①1996年,中国发布了《中国的粮食问题》白皮书,提出立足国内资源、实现粮食基本自给的方针。

②制定系列保障粮食安全问题的法律法规。

③加强农业科技建设，增加粮食产量，提倡厉行节约粮食。

④国家政策支持、制度创新

⑤加强国际合作，构建人类命运共同体;材料1二战后，美国通过马歇尔计划，向西欧、日本等国家运送粮食等农产品，以促使这些国家和地区经济发展，从而巩固美国的政治领导地位。1954年，美国国会通过第480号公法，对发展中国家实行粮食授助，力图使其在粮食上依赖美国，在国内外政策上受美国的控制，并把它们纳入美国的势力范围。1974年，美国国会通过“杰克逊一瓦尼克修正案”，以削減粮食等供应相威胁，要求苏联在中东问题上向美国让步。

材料2“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手里。我们的饭碗应该主要装中国粮。”

“保障国家粮食安全是一个永恒的课题，任何时候这根弦都不放松。”

——习近平《饭碗要端在自己手里》;三、消除饥饿与食物安全;三、消除饥饿与食物安全;面对食品安全问题，我们能做什么？;公元1800年，拿破仑·波拿巴提出了价值12,000法郎的赏金，征求行军军队可用的实用食物保存方法???经过了14到15年的实验，阿佩尔提出了他的发明并于1810年赢得赏金。阿佩尔被称为“罐头食品之父”。;问题探究：根据材料并结合所学,指出世界饥饿问题产生的主要原因有哪些？解决世界贫困和饥饿问题的主要途径有哪些？;现代食物的生产、储备与食品安全;1.（2024·浙江·高考真题）阅读下表，据此可知(??)

世界各地区饥饿人口数量及饥饿发生率变化情况表（单位：百万、%）;1.D【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是推断题。据本题时间信息可知准确时空是：1990至2007年（世界）。根据材料可知，世界各地区饥饿人口数量变化反复，饥饿发生率总体呈现下降，但变化幅度较小，反映了保障粮食安全问题不容忽视，仍应是世界各国政府的重要职责，D项正确；1995年到2007年，发展中国家饥饿人口数量上涨，但饥饿发生率下降，“发展中国家的饥饿人口数量与饥饿发生率同向变化”不符合材料，排除A项；“粮食杂交育种新技术为世界消除饥饿作出突出贡献”说法正确，与材料内容无关，排除B项；部分发展中国家区域的饥饿人口数量呈现上升趋势，C项说法错误，排除C项。故选D项。

?;2.（2023·浙江·高考真题）从1750年算起，欧洲人口在100年时间里从1．42亿增长到2．65亿。此前每次人口增长都会带来食物涨价，但这次不同，1800年后，至少在英国，两个指数开始朝相反的方向移动。下列项中，促使这一时期指数“朝相反的方向移动”的主要因素是（???）

A．黄热病的肆虐 B．工业企业的增加

C．土豆等新物种种植的普及 D．优质高效化肥的广泛应用

;3.（2023·湖南·高考真题）对下图的合理解释是（???）

A．机械投入减少反映农业集约化程度降低

B．农业技术变迁呈现出节约劳动力的倾向

C．化学品广泛使用导致生态环境遭到破坏

D．劳动力的减少意味着农业逐步走向衰落;4.（2022·江苏·高考真题）据袁隆平回忆，位于井冈山南麓的桂东县是全国率先推广种植杂交水稻的地区之一。1975年全县仅试种水稻98.88亩，次年便在全县迅速推开。当地民谣传唱：“层层梯田持山腰，银河两岸种杂交。”这反映了（）

A．当地提高粮食产量的迫切愿望B．地方政府以经济建设为中心

C．杂交水稻试种成败取决于环境D．桂东县率先实现了粮食自给

;5.（2022·天津·高考真题）有学者指出