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爆米花中班标准教案添加文档副标题汇报人：12021/10/10/周日

CONTENTS教学目标01教学内容02教学方法03教学过程04评估与反馈0522021/10/10/周日

教学目标PARTONE32021/10/10/周日

知识与技能目标学生将学习如何使用爆米花机，了解从准备原料到成品的整个制作过程。掌握爆米花制作流程通过观察和品尝，学生将能够区分不同口味和形态的爆米花，了解其制作方法的差异。认识不同类型的爆米花42021/10/10/周日

过程与方法目标通过观察爆米花的制作过程，孩子们能够描述出玉米粒变成爆米花的物理变化。培养观察力孩子们亲自操作爆米花机，学习如何控制温度和时间，制作出美味的爆米花。发展动手能力引导孩子们提出问题，如为什么玉米会爆开，通过实验和讨论寻找答案。激发探究兴趣小组合作完成爆米花制作任务，学习分工合作，共同解决问题。培养团队合作52021/10/10/周日

情感态度与价值观目标通过小组制作爆米花活动，孩子们学会分工合作，共同完成任务。培养合作精神鼓励孩子们尝试不同口味的爆米花，培养他们对新事物的好奇心和探索欲。激发探索兴趣引导孩子们了解爆米花制作过程中的环保问题，如减少一次性包装的使用。增强环保意识62021/10/10/周日

教学内容PARTTWO72021/10/10/周日

爆米花的制作过程选用干燥的爆米花专用玉米粒，确保爆裂率高，避免使用受潮或过期的玉米。选择合适的玉米粒根据孩子们的口味添加适量的盐、糖或其他调味料，然后将爆米花装盘供孩子们享用。调味与装盘将玉米粒放入爆米花机中，均匀加热至玉米粒爆裂，形成蓬松的爆米花。加热与爆裂82021/10/10/周日

爆米花的科学原理水分转化为蒸汽玉米粒内部水分受热后变成蒸汽，压力增大导致玉米粒爆裂。玉米粒的结构变化玉米粒的外壳坚硬，内部含有淀粉，加热后淀粉膨胀形成蓬松的爆米花。温度对爆米花的影响温度达到一定高度时，玉米粒内部的水分迅速转化为蒸汽，引发爆裂。92021/10/10/周日

爆米花的文化意义玉米粒内部水分受热后变成蒸汽，压力增大导致玉米粒爆裂。水分转化为蒸汽玉米粒在加热过程中，外壳无法承受内部蒸汽压力而爆开，形成爆米花。爆裂的物理过程高温下，玉米粒内部的淀粉结构发生改变，形成蓬松的爆米花。玉米粒的结构变化102021/10/10/周日

教学方法PARTTHREE112021/10/10/周日

启发式教学通过小组合作制作爆米花，孩子们学会分工合作，培养团队协作能力。培养合作精神引导孩子们了解爆米花制作过程中的环保问题，培养他们节约资源和保护环境的意识。增强环保意识鼓励孩子们尝试不同口味的爆米花，激发他们对新事物的好奇心和探索欲。激发探索兴趣010203122021/10/10/周日

游戏化教学通过观察爆米花的制作过程，孩子们能够描述出玉米粒变成爆米花的物理变化。培养观察力孩子们亲自操作爆米花机，体验从准备材料到制作完成的全过程，锻炼动手操作能力。发展动手能力引导孩子们提出问题，如为什么玉米会爆开，通过实验和讨论激发他们对科学现象的好奇心。激发探究兴趣在制作爆米花的过程中，教育孩子们了解和掌握使用厨房电器的安全规则和注意事项。学习安全知识132021/10/10/周日

实践操作教学学生将学习爆米花的科学原理，包括玉米粒为何能变成爆米花。掌握爆米花制作原理通过实践操作，学生将掌握制作爆米花的正确步骤和技巧。学习爆米花制作步骤142021/10/10/周日

教学过程PARTFOUR152021/10/10/周日

导入新课选用干硬的玉米粒，确保爆米花时能顺利膨胀，避免出现未爆开的情况。选择合适的玉米粒根据口味添加适量的盐、糖或其他调味料，搅拌均匀后装盘，供孩子们品尝。调味与装盘将玉米粒放入特制的爆米花机中，通过均匀加热，玉米粒受热膨胀爆裂成爆米花。加热与爆裂162021/10/10/周日

新课讲解通过实践活动，让学生理解加热玉米粒产生爆米花的科学原理。教授学生正确使用爆米花机及相关工具，强调安全操作的重要性。掌握爆米花制作原理学习安全操作技能172021/10/10/周日

学生实践操作玉米粒内部水分受热后变成蒸汽，压力增大导致玉米粒爆裂。水分转化为蒸汽玉米粒内部的水分在高温下迅速蒸发，形成高压，最终导致玉米粒爆裂。爆裂的物理过程高温下，玉米粒的外皮保持完整，内部淀粉迅速膨胀形成爆米花。玉米粒的结构变化182021/10/10/周日

课堂小结通过观察爆米花制作过程，孩子们能够描述玉米粒变成爆米花的变化。培养观察力01孩子们通过亲自操作爆米花机，学习如何控制温度和时间，制作出美味的爆米花。发展动手能力02鼓励孩子们提出问题，如“为什么玉米会爆开？”并引导他们通过实验寻找答案。激发探究兴趣03小组合作完成爆米花制作任务，培养孩子们的团队协作能力和